RedHotChili RedHotChili recept 20.05.2009.
Akcije

Cikorija i matar na lešo Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 5.

Autorica nam kod ovog recepta uz matar želi predložiti još jednu biljku dostupnu svakom apartmanskom turistu na moru – cikoriju. Pa mada je cikorija slasnija u predsezoni, ni ljetnim turistima neće biti žao kad je ukomponiraju u ovu malu mišancu
matar i cikorija na lešo /slika/179541/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Matar i cikoriju kuhamo u ključaloj vodi zajedno s krumpirom izrezanim na kockice. Kad je krumpir napola skuhan, dodamo na kockice narezani batat i tikvice.
  2. 2
    Procijeđeno posolimo, popaprimo i obilato začinimo maslinovim uljem.
  3. 3
    Dodamo nasjeckana tvrdo skuhana jaja pa sve lagano zgnječimo viljuškom.
  4. 4
    Jedemo apetitom težaka.
  5. 5
    Salata od matara Barbieri
  6. 6
    Šatovićeva pogača mataruša
  7. 7
    Matar s tikvicama na lešo
  8. 8
    Rižot od matara s batatom
  9. 9
    Matar na kiselo

Posluživanje

Tko nije ljubitelj batata, može ga zamijeniti s dvije veće mrkve, što radi boje, a što radi slatkoće (mada, definitivno, to nije isto).

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.449
    • Omiljen 11
    • Komentiran 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. hanibani 20.05.09.12:43 offline
    Akcije
    1 Koliko lipog povrća! Kakav ukus ima matar, čemu je najsličniji?
  2. RedHotChili 20.05.09.13:03 offline
    Akcije
    2 Mene podsjeća na koromač, ali blaža verzija.
  3. hanibani 20.05.09.13:17 offline
    Akcije
    3 Bojala sam se da ćeš to reć-ne volim ga nikako, šteta….
  4. RedHotChili 20.05.09.13:21 offline
    Akcije
    4 Ne budi kukavica! Odi na Marjan, malo ćopni, pomiriši, gricni, pa uberi i doma skuvaj s nečim slatkim – tako da bude više ovoga drugoga (blitva, karota, kumpir, tikvica, štabilo…), a tek onda grintaj! :))
  5. slatkoranaST 20.05.09.13:38
    Akcije
    5 nisan nikad provala matar, al kad je u ovim kombinacijama, ne bi mi tribalo reć dvaput!:)
  6. notsoevil 20.05.09.17:58 offline
    Akcije
    6 zvuci i izgleda super!
  7. Marijanka-Zd 21.05.09.09:44
    Akcije
    7 Puno sam mišanci probala, ali matar nisam.Koromač sam jela, a ako je matar blaži onda je to super.
  8. RedHotChili 21.05.09.10:18 offline
    Akcije
    8 Matar samo u jednoj noti podsjeća na koromač.
  9. tetamia 21.05.09.23:29
    Akcije
    9 Kod nas se matar slabo koristi. Prvi put sam jela matar, kad mi je nevista donila sa Hvara, ukiseljen.
    Ima ga svugdi kraj mora, na kamenjaru, ali ga na žalost ne zapažamo i ne koristimo. Ukusan je za moj gušt.
  10. RedHotChili 22.05.09.07:49 offline
    Akcije
    10 Šteta je kako su se neke lipe stvari zaboravile. Teta mi govori da su s matarom preživljavali Drugi rat i one godine posli, osobito s kiselim.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti