U našem vrtu svake godine sijemo i ciklu a kako uvijek lijepo uspijeva spremam je u staklenke za zimu po ovom starom prokušanom receptu iz moje tekice. Ako pitate moju unučicu Barbaru za moju ciklu, reći će vam da je najbolja na svijetu, jer ona je iako mala – veliki potrošač salate od cikle.
5
ovo je prva godina kako u basti sam posadila ciklu . vreme je da je vadim i sprmim za zimu mada cesto je koristim i u svezem stanju . mema, recept si objavila bas na vreme . sigurno bice isptoban…pozdrav….
10
Bas lijepo i jos lijepse da unucica voli ciklu. Svi znamo koliko je zdravo i pozeljno jesti ciklu. Takodjer nemam vrt no cesto kupim ciklu pa napravim salatu. Hvala na receptu:-)
13
i ja imam cikle na vrtu svake godine, no ja je ne spremam, to ostavljam svojem tati jer jedini on je zna spremiti onako kako mi je dobra, mislim da je identično ovom tvojem receptu samo što on ne stavi kima
15
Evo, po ovome sam receptu spremila ciklu.Za sada mi se čini da je sve u najboljem redu, ali zima će još donjeti svoju potvrdu :-)) http://www.coolinarika.com/slika/85290
Ja je isto ovako pravim ali nikad je nisam kuhala u teglama ,a uvjek mi ostane da se ne pokvari. Cak sam negdje skoro nasla jednu teglu od prosle godine i izgledala je kao da je sad stavljena.
Recept mi je fantastican i savrseno jednostavan s obzirom da ove godine prvi put pravim sama zimnicu. A ciklu voooooolim. Nije mi samo jasno ova mjera 0,03 l ( nadam se da se ne smije ko cita). Koliko je to? Unaprijed hvala. P.S. Moze li bez hrena posto njega ne simpatisem bas pretjerano?
#28... pola decilitra se označava sa 0,05 i nadam se da ti je sada jasno......a hren, on daje specifičnu aromu no ako ga ne voliš možeš ga zamjeniti kimom a može i bez ičega.....
hehe hvala jasno je meni bilo i prije koliko je 0,03 l (matematicki) al mi se u odnosu na druge recepte cinilo malo kiseline pa sam zato pitala. U svakom slucaju hvala i sigurno cu probati jer mi se cini super.
uz ovoliko pohvala ciklu ću praviti po vašem receptu,vjerujem da je super....ja ostarila a do sad nisam znala da oct.kiselina nije što i alk. ocat :)) ....ali nikad kasno za naučiti nešto ..
U Srbiji octenu kiselinu zovemo esencija i zapravo je vrlo jaka koncentracija kiseline, 80% cini mi se, mada ni one nisu sve istog kvaliteta. Ako sam dobro izracunala, na 1l vode doslo bi oko 1,2l alkoholnog octa od 4% da bi se dobila priblizno ista jacina rastvora (ovo je odgovor za bubasanju) srecna sam sto ovako mnogo zena i dalje prave zimnicu u ova ubrzana i nemirna vremena
Vas sam veliki fan, i koristila sam mnoge vase recepte. Clan sam coolinarke od nedavno, a coolinarka odavn Pravila sam po vasem receptu ciklu i kisele krastavce i ispali su nikad bolji, muz i mama me kuju u zvijezdekisele paprike sam pravila po drugom receptu i ispale mi preslatke... Posto se ista otopina koristi u vasem receptu i za ciklu i za kisele krastavce, zanima me mogu li na isti nacin kiseliti i paprike? Ako moze , superiska.. da ne zabrljam sledece godine
Raduje me tvoje korištenje mojih recapta a posebice tvoje zadovoljstvo i hvala ti na povjerenju i lijepim riječima. Što se tiče paprika, one se ne mogu kiseliti na isti način kao cikla i krastavci ali ti zato predlažem da detaljno pogledaš ovaj moj recept......budeš li radila točko po receptu, sigurna sam da će tvoji biti oduševljeni s tobom.......želim ti svako dobro uz lijepi pozdrav....
Jako dobro gosp.MEMA.Ja isto sadim ciklu u svom vrtu ali mi kao zimnica oko pola koliko napravim uspije.Neznam zašto ali mi zakipi kako ja to zovem.Gdje je greška neznam''??Sada sam ovaj vaš recept stavila u omiljeni.Probat ću pa ću javiti.HVALA
#47...cikla je inaće vrlo osjetljiva, no meni se nikada nije pokvarila a bilo je slučajeva da se bila postojana i nakon dvije zime.....ovaj recept je dobar i važno je strogo se držati svih koraka, posebice izvlačenje mjehurića zraka i pasteriziranje......lijepi pozdrav.....
upravo sterilizirane dvije staklenke...sutra za rucak cemo degustirat ali po svim dosdasnjim komentrima ne sumnjam da ce bit fenomenalneee....sutra slijede slikice
recept za ciklu je odličan i već drugu godinu prema njemu spremam ciklu za zimu i nema osobe koja ju nije pohvalila...takodjer, želim vam se zahvaliti na svim vašim predivnim receptima koje sam isprobala, nijedan me nije razočarao, sve je ispalo odlično, taman kako mi volimo...
Hvala vam i veselim se svakom vašem novom receptu....
#50...hvala ti na vrlo lijepim riječima i hvala ti na korištenju recepta.....to je jedan od osnovnih razloga zbog kojih objavljujem recepte i što mi, nakon komentara poput tvojeg, pruža veliku radost i zadovoljstvo......lijepi pozdrav.....
Ovo me podsjeca na zimnicu moje mame. Ja ovdje bas i ne pravim ali me sad na pragu 50-tih povuklo da sama napravim ciklu sa hrenom. Problem je samo da ovdje imamo kiselinu od 24% a ja neznam koliko toga staviti. Puno vam hvala na ovako ljepim receptima!
#53...kod nas je octnena kiselina 80% pa po toj logici ti bi trebala staviti tri puta više, znači 0,09 l kiseline na 1 litru vode......lijepi pozdrav....
Evo, Smajlica me jednostavno jutros natjerala Cikla je odlicna, jela sam ju jos toplu Kako nisam imala puno napravila sam oko 0,5 litre tekucine. I jos mi je malo ostalo.
#65...sa hladnom draga moja, kako i piše u koraku br.1....u vijelom postupku vrlo je važan korak 5.....vjerujem da češ i ti biti zadovoljna.....lijepi pozdrav......
Eno i moje cvekle u galeriji . Odličan recept, od sada samo ovako pravim, nema više kupovanja! Samo da dodam da mi je od 4 kg cvekle izašlo 8 tegli, a rastvor je otišao nešto manje od 2,5 l . Hvala puno, pozz
Pravila sam pre nekoliko dana (3kg cvekle= 5 tegli), danas probala, odlično je ispalo a ostalo mi je otopine i sačuvala sam je u staklenoj flaši u frižideru, pa, mogu li tu otopinu iskoristiti kada za par dana opet budem stavljala cveklu u tegle? Pozdrav
© Podravka d.d. 2003.—2013.
82 komentara do sada…
obožavam ciklu ! :))))
Ovo je savrsen recept. Ispeobano i sve istroseno za 2 nedelje .Hvala ...
Sad tek vidim da nisam stavila ni sliku ni komentar a od 2009.radim ciklu po ovom finom receptu!!!!
Izvanredna cikla !!!!!
ocat=esenac ili...?
#24....octena kiselna.....tako se prodaje u trgovinama....
Sjajno!
Ja je isto ovako pravim ali nikad je nisam kuhala u teglama ,a uvjek mi ostane da se ne pokvari. Cak sam negdje skoro nasla jednu teglu od prosle godine i izgledala je kao da je sad stavljena.
Recept mi je fantastican i savrseno jednostavan s obzirom da ove godine prvi put pravim sama zimnicu. A ciklu voooooolim. Nije mi samo jasno ova mjera 0,03 l ( nadam se da se ne smije ko cita). Koliko je to? Unaprijed hvala. P.S. Moze li bez hrena posto njega ne simpatisem bas pretjerano?
#28... pola decilitra se označava sa 0,05 i nadam se da ti je sada jasno......a hren, on daje specifičnu aromu no ako ga ne voliš možeš ga zamjeniti kimom a može i bez ičega.....
UPRAVO JA KUHAM SVOJU CIKLU..NA ISTI NAČIN..JA UOSTALOM KUHAM SVU ZIMNICU S TIM OMJEROM KISELINE I VODE, I NEMAM PROBLEMA SA KVARENJEM
hehe hvala jasno je meni bilo i prije koliko je 0,03 l (matematicki) al mi se u odnosu na druge recepte cinilo malo kiseline pa sam zato pitala. U svakom slucaju hvala i sigurno cu probati jer mi se cini super.
jel ta octena kiselina isto što alkoholni ocat? hvala na odgovoru unaprijed. sviđa mi se recept
#32 ..... ne, octnena kiselina nije isto kao alkoholni ocat.....to je jednostavno - octnena kiselina pod kojim imenom se i prodaje......
Predivan recept. Obogatila sam ti galeriju mojim uradkom
.
hvala Mema.
Koja bi bila mjera ako bi se radilo s alkoholnim octom od 4%?
uz ovoliko pohvala ciklu ću praviti po vašem receptu,vjerujem da je super....ja ostarila a do sad nisam znala da oct.kiselina nije što i alk. ocat :)) ....ali nikad kasno za naučiti nešto ..
U Srbiji octenu kiselinu zovemo esencija i zapravo je vrlo jaka koncentracija kiseline, 80% cini mi se, mada ni one nisu sve istog kvaliteta. Ako sam dobro izracunala, na 1l vode doslo bi oko 1,2l alkoholnog octa od 4% da bi se dobila priblizno ista jacina rastvora (ovo je odgovor za bubasanju) srecna sam sto ovako mnogo zena i dalje prave zimnicu u ova ubrzana i nemirna vremena
Draga mema,
Vas sam veliki fan, i koristila sam mnoge vase recepte. Clan sam coolinarke od nedavno, a coolinarka odavn
Pravila sam po vasem receptu ciklu i kisele krastavce i ispali su nikad bolji, muz i mama me kuju u zvijezde
kisele paprike sam pravila po drugom receptu i ispale mi preslatke... Posto se ista otopina koristi u vasem receptu i za ciklu i za kisele krastavce, zanima me mogu li na isti nacin kiseliti i paprike? Ako moze , superiska.. da ne zabrljam sledece godine
veliki pozdrav
Raduje me tvoje korištenje mojih recapta a posebice tvoje zadovoljstvo i hvala ti na povjerenju i lijepim riječima. Što se tiče paprika, one se ne mogu kiseliti na isti način kao cikla i krastavci ali ti zato predlažem da detaljno pogledaš ovaj moj recept......budeš li radila točko po receptu, sigurna sam da će tvoji biti oduševljeni s tobom.......želim ti svako dobro uz lijepi pozdrav....
Odličan i zanimljiv recept,hvala!
#41... hvala i tebi na povjerenju.....
mema, hvala puno na odgovoru, pronasla sam recept, sledece godine sigurno pravim paprike na vas nacin
Hvala Mema što već treću zimu uživamo u prefinoj cikli
O tome koliko je cikla spremljena na ovaj način savršena ne moram ni pričat....to što ju radim treću zimu za redom dovoljno govori
#44......eto draga moja, radost je obostrana....hvala na povjerenju.....
Moji Novogodisni gosti bili su i ...
Uz najljepse zelje sretna ti Nova 2012. godina.
Jako dobro gosp.MEMA.Ja isto sadim ciklu u svom vrtu ali mi kao zimnica oko pola koliko napravim uspije.Neznam zašto ali mi zakipi kako ja to zovem.Gdje je greška neznam''??Sada sam ovaj vaš recept stavila u omiljeni.Probat ću pa ću javiti.HVALA
#47...cikla je inaće vrlo osjetljiva, no meni se nikada nije pokvarila a bilo je slučajeva da se bila postojana i nakon dvije zime.....ovaj recept je dobar i važno je strogo se držati svih koraka, posebice izvlačenje mjehurića zraka i pasteriziranje......lijepi pozdrav.....
upravo sterilizirane dvije staklenke...sutra za rucak cemo degustirat ali po svim dosdasnjim komentrima ne sumnjam da ce bit fenomenalneee....sutra slijede slikice
Draga gospođo Mema,
recept za ciklu je odličan i već drugu godinu prema njemu spremam ciklu za zimu i nema osobe koja ju nije pohvalila...takodjer, želim vam se zahvaliti na svim vašim predivnim receptima koje sam isprobala, nijedan me nije razočarao, sve je ispalo odlično, taman kako mi volimo...
Hvala vam i veselim se svakom vašem novom receptu....
#50...hvala ti na vrlo lijepim riječima i hvala ti na korištenju recepta.....to je jedan od osnovnih razloga zbog kojih objavljujem recepte i što mi, nakon komentara poput tvojeg, pruža veliku radost i zadovoljstvo......lijepi pozdrav.....
koja je to octena kiselina?alkoholni,vinski,jabucni ocat???
Ovo me podsjeca na zimnicu moje mame. Ja ovdje bas i ne pravim ali me sad na pragu 50-tih povuklo da sama napravim ciklu sa hrenom. Problem je samo da ovdje imamo kiselinu od 24% a ja neznam koliko toga staviti. Puno vam hvala na ovako ljepim receptima!
#53...kod nas je octnena kiselina 80% pa po toj logici ti bi trebala staviti tri puta više, znači 0,09 l kiseline na 1 litru vode......lijepi pozdrav....
mene zanima da li se cvekla u teglama preliva hladnim ili vrelim rastvorom-otopinom?moram da je isprobam ...
#55 ,,,,U koraku 1 ovo recepta piše da se otopina ohladi.....dakle cikla se prelijeva sa hladnom otopinom.....
izvini nijesam pazljivo procitala
...ja sam cveklu skuvala na pari,javicu kako je ispalo... 
Draga Mema evo mene i ove godine
Baš volim ciklu spremljenu na ovaj način i najviše me veseli kada mi sin krajem ljeta veli da slučajno ne zaboravim spremit ciklu za zimu
Hvala vam i ove godine na finoj zimnici
Hvala tebi i lijepi pozdrav cijeloj obitelji.....
Evo, Smajlica me jednostavno jutros natjerala
Cikla je odlicna, jela sam ju jos toplu 
Kako nisam imala puno napravila sam oko 0,5 litre tekucine. I jos mi je malo ostalo.
Mema, hvala na receptu
isprobano...muz je pohvalio cveklu,super je...
#60 i #61....baš me raduje vaše zadovoljstvo ovim receptom i hvala vama na povjerenju.....lijepi pozdrav....
Smile me dovela do recepta. Obožavam cveklu i kupujem je preko zime, a sad ću baš da je napravim, nema više kupovanja!
I mene je smile dovela do recepta ! Odličan recept, bit će isproban!
Namjeravam raditi po ovom vašem receptu ciklu,dali se cikla preljeva hladnom ili vrućom otopinom?
#65...sa hladnom draga moja, kako i piše u koraku br.1....u vijelom postupku vrlo je važan korak 5.....vjerujem da češ i ti biti zadovoljna.....lijepi pozdrav......
Super hvala Mema,prvi put je kiselim pa da nebi šta pošlo po zlu,vjerujem u vaše recepte i zato sam odabrala upravo ovaj,hvala
Mema ja sam moje cikle već riješila,sada čekam sunčan dan da ih mogu uslikati,hvala još jednom na receptu
#68...hvala tebi što si recept koristila jer to je najbolji dio moje cool-radosti.....lijepi pozdrav.....
recept mi se čini odličnim, samo malo me buni 0,03 l octa. Jel to 3 decilitra. pozdrav
#70....0,05 l je pola decilitra a 0,03 je manje od toga.....
Eno i moje cvekle u galeriji
. Odličan recept, od sada samo ovako pravim, nema više kupovanja! Samo da dodam da mi je od 4 kg cvekle izašlo 8 tegli, a rastvor je otišao nešto manje od 2,5 l 
. Hvala puno, pozz
Danas radim ciklu po ovom receptu,ali me zanima na 15kg cikle,koliko mi treba tekućine
Pravila sam pre nekoliko dana (3kg cvekle= 5 tegli), danas probala, odlično je ispalo
a ostalo mi je otopine i sačuvala sam je u staklenoj flaši u frižideru, pa, mogu li tu otopinu iskoristiti kada za par dana opet budem stavljala cveklu u tegle? Pozdrav
Raduju me ovi posljedji komentari.....samo naprijed sa ciklom.....
Prvi put kiselim ciklu i moram reći da sam prezadovoljna,a nisam ni sumnjala da će tako biti!
Hvala vam mema na ovako odličnom receptu
Evo,Mema što se mene tiče zima može početi
Zima započela, ali i moja skromna količina cikle iz vrta završila u staklenkama. I hop, hop - na policu sa ostalim društvom! Hvala na receptu!
Spremljena i sad slijedi uživanje
Napravila prije mjesec dana 4 teglice, a vidim da nisam prijavila.Danas smo otvorili zadnju i u slast sa buncekom je otišla..Hvala!!
pravila i prije po ovom receptu, sada prilazem slike.
ove godine cikla je bila jumbo!!!!!!!
hvala!!!!
na godinu sigurno više ove divote!
hvala Mema! 