viki29
/slika/190925/Priprema
-
1
Grah skuhati i ocjediti. Oguliti paradajz.
-
2
Samljeti papriku, paradajz, luk, češnjak, peršin, celer i feferone. U posudu od
-
3
(6 litara) staviti mljevenu kašu, dodati ulje, ocat, šećer, sol i kuhati dok ne omekša, dodati kuhani grah, papar i kuhati još oko 20 min.
-
4
Ohlađeno pakirati u vrećice i spremiti u zamrzivač. Ukusno je kao prilog uz mesna jela.
Sastojci
- 2 kg mladog graha(tetovac)
- 2 kg svježe crvene paprike
- 1,5 kg paradajza
- 1 velika glavica češnjaka
- 3 glavice luka
- 1 dcl jabučnog octa
- 4 dcl ulja
- 1 vezica celera-lišće
- 1 vezica peršina-lišće
- 10 dkg šećera
- 10 dkg soli
- 3 feferona ili cili papricica
- papar po želji
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…