Evellina Evellina recept 12.10.2007.
Akcije

Ciabatta

... ili slapa po naski:)
Ciabatta by me :)) /slika/296272/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Pomjesajte jogurt, vodu i maslinovo ulje u jednu zdjelicu. Smjesu zagrijte da postane mlaka.
  2. 2
    Raspodijelite kvasac u veliku posudu i prelijte sa mlakom smjesom. Pomjesajte, te dodajte sol i brasno. Dobro izradite tijesto (najbolje mikserom, sa kukastim nastavcima) oko 8 – 10 minuta. Tijesto treba biti mekano.
    Prekrijte plasticnom folijom i ostavite da se dize oko 1 sat.
  3. 3
    Prekrijte lim sa pairom za pecenje i po njemu pospite brasno. Iztresite tijesto na tako pripremljen lim i pospite i njega sa malo brasna.
  4. 4
    Rukama utisnite tijesto i oblikujte “kolac” velicine otprilike 20×30.
  5. 5
    Prepolovite tijesto prvo po duzini, a onda od svake polovice izrezite jos tri dijela ( otprilike 7×15 velicine ). Prekrijte krpom i ostavite da se dizu oko pola sata.
  6. 6
    U medjuvremenu zagrijte pecnicu na 200 *C. Pecite “slape” 20 – 25 minuta.
    Ostavite ih na resetci da se otkriveni ohlade.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.398
    • Omiljen 158
    • Komentiran 37
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

37 komentara do sada…

  1. lipacura 09.11.08.22:55
    Akcije
    28 Stvarno je super, nije tesko napraviti, mikser sve radi. Doduse uzme vremena ali na kraju …. se isplati. Ide mi u omiljene!!!
  2. Talo 26.02.09.19:12
    Akcije
    29 Super…prefino :-)
  3. lipacura 05.05.09.23:47
    Akcije
    30 Bas je super. Stalno radim slapice, problem je da ih tako brzo nestane …. Pojedu se jos dok su vruce. Mjesam sa mikserom i stvarno je jako lako napraviti, vec sam podjelila recept svim prijateljima – misle kako sam dobra ” kuharica”, Hvala Evellina, stvarno si za 5!!!
  4. Evellina 06.05.09.11:28 offline
    Akcije
    31 Hvala, svima na lijepim komentarima.
    Lipacura, nije sve u receptu, puno je toga i u rukama. Ne ide svakome od ruke da napravi fino pecivo, tako da su tvoji prijatelji u pravu sto tako misle o tebi :) Drago mi je da vam se slapice dopadaju.
  5. skylar 25.05.09.13:20 offline
    Akcije
    32 Da se i ja pridružim pohvalama! Imam recept isprintan već dugo ali nikako da ga probam. Jučer sam pekla za ručak, gosti pohvaliti recept i pootimali se za komadić više. :-)))
    Jedva malo spasila da ostane drugi dan, da vidim kakva je. Pojela sam jutros za doručak. Još uvijek mekana i fina. :-)
    Kod mene definitivno ide u omiljene i često će se praviti jer obožavam fina domaća dizana tijesta, a ovo je stvarno odličan recept.
    Još jednom, puno hvala!
  6. Evellina 26.05.09.09:46 offline
    Akcije
    33 Hvala skaylar. Drago mi je da ti se svidja, uvijek je lijepo cuti ovakav komentar od nekoga tko je isprobao recept.
  7. maoz 10.02.10.12:48
    Akcije
    34 ...ponovno na repertuaru, ali ovaj puta u integralnoj verziji ..fina, fina, prefina…:)
  8. Evellina 08.03.10.14:26 offline
    Akcije
    35 :)))
  9. darwina 08.03.10.15:02 offline
    Akcije
    36 fantaastičnooo, mila!!!
  10. Vegi56 09.03.10.08:22 offline
    Akcije
    37 evo, ovaj recept ranije nisam vidjela a vrijedi ga isprobati:)!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti