ChocOrange Muffins

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U jednoj zdjeli pomiješati ‘suhe’ sastojke bez šećera (brašno, sodu, prašak za pecivo, sol i kakao).
2. 2
   U drugoj zdjeli izmiješati jaje, šećer, mlijeko, natrgani maslac, narančinu koricu, žlicu narančinog soka i vanilin šećer.
3. 3

   Ručno (pjenjačom) pomiješati te dvije smjese, dodati komadiće čokolade na kraju, te puniti kalupčiće (najbolje do pola ili do 2/3 visine kalupa).

4. 4

   Peći 15-20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 190-200°C. Muffini su gotovi kada ih pritisnete prstom, a tijesto se vrati u prvotni položaj. Možete ih premazati i čokoladnom glazurom kad se malo prohlade ili ukrasiti po želji.

5. Napomena: Po vrhu možete posuti sjeckane lješnjake, orahe, bademe, komadiće čokolade, narančinu koricu ili prije pečenja dodati komadiće filetirane naranče….
6. 1 /slika/116662/
   ovako izgledaju s filetima naranče – na slici recepta su s aromom naranče jer nisam imala svježe, ali preporučam da upotrijebite svježu i ukrasite filetima naranče ;)
7. Još jednom napominjem da se muffini ne trebaju puno miksati ili miješati (uvijek ih ručno miješam) jer tako mogu lako postati žilavi-dovoljno je da se svi satojci sjedine. I pola minute ih dijeli od sočnog do suhog – zato ih treba kontrolirati – čim se tijesto na lagan pritisak vrati u početan položaj – vaditi iz pećnice ;)
8. 1 /slika/363250/
   Jedna od meni najboljih kombinacija
9. 2 /slika/117085/

   Filetiranje naranče/mandarine u slikama:
   http://www.coolinarika.com/slika/117085
   http://www.coolinarika.com/slika/117086
   http://www.coolinarika.com/slika/117087
   http://www.coolinarika.com/slika/117088
   http://www.coolinarika.com/slika/117089

10. 3
    Tihana20 isprobala
11. 4
    Trixie isprobala