arona78 recept 30.03.2009.: Akcije

Chocolate plastic roses

Kad sam videla kako divno izgleda ruza od cokolade nisam odolela da ne isprobam da je napravim… Moja ne izgleda ni upola tako lepa kao ona koju sam pokusala kopirati ali postavljam recept sa linkom za sve vas koje ste majstori u oblikovanju cvetica jer od ovog materijala moze da se napravi predivan cvetic :)

Alati

/slika/158146/

Priprema

1
Istopiti cokoladu na pari, u mikrotalasnoj ili spravici za topljenje cokolade pa umesati zagrejani sirup (sirup sam stavila u mikrotalasnu na par sekundi da bude mlak, ne prevruc). Izmesati dobro da se cokolada i sirup povezu pa sve staviti u kesu za zamrzivac. Polagano rukom pritiskati kesu da se masa istanji pa je premestiti u frizider i ostaviti da se dobro stegne (ja sam ostavila da prenoci).
2
Stegnutu masu izvaditi iz frizidera i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi da malo omeksa pa zatim poceti oblikovanje ruze :)
3 /slika/159261/
Otkinuti malo parce cokoladne smese pa ga malo gnjeciti u rukama da omeksa. Oblikovati mali tucak koji ce biti osnova cveta. Zatim uzeti sledece parce cokolade i oblikovati malu kuglicu. Staviti je u kesu za zamrzivac (na sam pocetak kese da ga je kasnije lakse izvaditi) pa polako, preko kese, pritiskati prstom da se istanji i poprimi oblik latice. Dobijenu laticu, sa kesom, staviti u frizider na minut, a za to vreme oblikovati sledecu kuglicu i istanjiti je u laticu. Postupak ponavljati dok ne dobijete dovoljno latica za vasu ruzu. (slika pripreme )
4 /slika/159264/

Izvaditi rashladjenu laticu, lagano je odvojiti od kese i pricvrstiti na osnovu cveta. Prvih par latica lepiti oko osnove, a ostale latice lepiti samo donjim delom kako bi se dobio izgled rascvetale ruze. Nakon sto pricvrstite otvorene latice uzeti cackalicu i lagano, sa gornje strane, prelaziti preko ruba da bi se latica blago povila. (slika pripreme )
A evo i ruze koja me osvojila na prvi pogled :)))

Obavezno pogledajte nacin na koji cokoladne ruze pravi nasa Alek!

Predivne ruzice by Jogi-o
Tortica sa plastic roses by carica69
Dekoracija od smese za plastic roses by helgica

Posluživanje

Cokoladna smesa moze stajati u frizideru onoliko dugo koliko je rok trajanja cokoladi koju koristite.
Recept sam pronasla u jednom norveskom casopisu, a ideju za motanje i ceo postupak preuzela sa Baking Obsession.com.

Sastojci

100 gr cokolade za kuvanje
50 gr svetlog sirupa

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 21.929
- Omiljen 309
- Komentiran 54
- Kako je drugima ispalo 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

54 komentara do sada…

Jogi-o 17.11.09.23:57 offline

Akcije

45 Ne, nije mi se lepilo za prste, masu sam rastanjila oklagijom i vadila krugove modlom. Topila se dok sam tanjila latice (palcem i kaziprstom), pa to mora brzo da se radi.
DankaMK 05.12.09.15:33

Akcije
46
1. Jaka dekoracija od preubavi cokoladni ruzi cvetovi.
zaharieva 16.06.10.18:20

Akcije

47 prekrasna e, i jas ja probav no so belo cokolado
zeljka007 27.01.11.22:02

Akcije

48
Oduševio me recept, inspirisala draga Jogi-o, te sam se latila posla, samo ja volim crvene ruže

Obojila sam belu čokoladu crvenom gelom bojom, sve je tako jarko crveno i jako efektno

Hvala ti draga Arona
mikicavikica 08.02.11.19:20

Akcije

49
pozdrav......zelila sam da pitam za ovaj svijetli sirup ,posto ovo nisam nikad radila ....ja imam neki rosses sirup (ruzin sirup) dali moze taj mozda nisam bas najbolje upoznata sa tim neznam gdje da kupim to.Molim da mi neko odgovori dali moze ovaj sirup....HVALA
arona78 08.02.11.23:32

Akcije

50
Mislim da ruzin sirup ne bi bio dobra zamena. Svetli sirup ili corn sirup je ustvari secerni sirup... gore medju komentarima ces pronaci link za domacu verziju koju je pravila Violet Love, a umesto sirupa mozes koristiti tecnu glukozu ako ti je zgodnije to da pronadjes.

Nadam se da ce ti nesto od ovoga koristiti a ako ne, mozes da pokusas sa kombinacijom marcipana i cokolade
mikicavikica 20.02.11.09:38

Akcije

51
hvala na savjetu ...upravo sam ga napravila i odlicno mi je ispao ,hladi se u frizideru
yupieya 15.03.11.09:07 offline

Akcije

52
Odlična smjesa! Radila sam od bijele čokolade i obojala je u crveno. Ovo su mi prve ružice od ovakve smjese- nismo ih bacili u more- djeca su jedva dočekala da im ih skinem sa torte! Hvala na receptu!
anka-1955 27.04.11.01:25 offline

Akcije

53
Predivne su ružice a i recept mi se dopada.. a sad u izradu..Hvala ti!!
MalaMarie 11.11.11.00:04 offline

Akcije

54
Odvažih se i ja na pravljenje ovih predivnih ružica... Recept za masu sam videla u komentarima ispod recepta Josipe-R, umesto sirupa sam na 100 gr. čokolade koristila 1 kašiku tečnog bagremovog meda. Tvoja divna objašnjenja i link koji si postavila su me baš inspirisali i hvala ti na tome! Nadam se da ću uskoro postaviti reprezentativniju sliku, a za ovaj prvi put ja sam zadovoljna