eljBento
/slika/180175/Priprema
-
1
/slika/180166/
Podnožje
Trešnje i usitnjene datulje dobro samljeti u blenderu. (Ostaviti 10tak trešanja sa strane). Samljevenima dodati žlicu agar alge, vodu, cous-cous, žlicu integralnog brašna te lagano kuhati uz povremeno mješanje dok cous-cous ne omekša.
Kuhanome dodati kakao i žlicu domaćeg vanilija ekstrakta , uliti u kalup, poravnati i ostaviti da se hladi. -
2
/slika/179360/
Nadjev
Bademovo mlijeko , pahuljice agar alge i kokosovo brašno kuhati na laganoj vatri oko 10tak minuta uz mješanje i ostaviti da se malo ohladi. Preostale trešnje poredati po podnožju. U toplu još tekuću smjesu umješati meki tofu , preliti preko podnožja i trešanja. Sve ohladiti te ostaviti u hladnjaku na par sati da se stvrdne.
Posluživanje
Posluživala sam ga s preljevom od kakaoa.
Sastojci
- Broj osoba:
Podnožje
- 2 šalice trešanja bez koštica
- 1/2 šalica cous-cousa
- 2 žlice pahuljica agar alge
- žlica kakaoa
- žlica integralnog brašna
- 1/2 šalice vode
- 5 odkoštićenih datulja
- vanilija ekstrakt
Nadjev
- 3 šalice bademova mlijeka
- 2 žlice pahuljica agar alge
- 3 žlice kokosova brašna
- 2 žlice mekog tofua
- zasladiti po želji/volji
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- makrobiotika (3)
- torte (2)
- tresnje (2)
- zdravi-kolaci (1)
- domaci-vanilija-ekstrakt (1)
- bademovo-mlijeko (1)
- cous-cous (1)
- torta-krasna (1)
- torta (1)
- tofu (1)
- torta-vocna (1)
- pahuljice-agar-alge (1)
- lagani-deserti (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- couscous (1)
- datulje (1)
- veganski-recepti (1)
- kus-kus (1)
- vege (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…