agatha recept 08.05.2009.: Akcije

Choco-chip sladoled sa prženim lješnjacima

Imam nekoliko recepata za domaći sladoled, ovaj mi je najdraži, jer je univerzalan, temeljni; možete dodati ono što volite ili imate… Ovoga sam puta dodala ono što sam našla u kući…

Alati

/slika/175025/

Priprema

1
Jaja dobro izmiksati sa šećerom i vanilin-šećerom. Mlijeko staviti da uskuha, dodati jaja i šećer i na laganoj vatri miješati dok ne zgusne. Skloniti sa vatre i miješati dok se ne ohladi (oko 15 minuta). Zatim dodati ono što želite: rum, čokoladu ili voće.
2
Izliti u plastičnu kutiju i staviti na led najmanje 24 sata.

Posluživanje

Izvaditi iz leda najmanje pola sata prije posluživanja.

Sastojci

Temeljni recept
1 l. punomasnog mlijeka
1 vrećica vanilin-šećera
4 jaja
350 gr. šećera
Dodaci
1. dodatak komadići čokolade i prženi usitnjeni lješnjak
2. dodatak 1/2 čaše ruma i grožđice
3. dodatak isjeckano voće po želji

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.629
- Omiljen 122
- Komentiran 39
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

39 komentara do sada…

mamajac 08.07.09.09:04 offline

Akcije

30 Moze potpitanje? Koliko treba krema da se zgusne kuvanjem? Ja sam sinoc pravila, ali nesto mi deluje da nisam bas uspela ;) Kuvala sam na pari 25-30 minuta, i dobila nesto gustine kao redji jogurt, i ne bas glatke teksture nego sa mrvicama, kao da sam napravila snenokle sa mikro noklama. Ja nemam bas iskustva sa tim kremovima, pa ako moze pomoc :) Hvala!
agatha 08.07.09.10:27 offline

Akcije

31 #30 draga mamajac, i ne treba biti gusto (i ne može biti gusto, jer nema škroba), tek toliko se zgusne koliko jaja stisnu kremu, a kasnije se u ledu sve stisne i bude lagano (pazi da ne koaguliraju, zato nemoj ni predugo kuhati, ne više od 15 min). Ako ti se stvore mrvice, razbij ih mikserom, ali izbjegni ih ako možeš – ako vidiš da se stvaraju, odmah makni s vatre! Nadam se da će ti uspjeti! :)
mamajac 08.07.09.16:07 offline

Akcije

32 Hvala, moracu na popravni :)
Jasminkazg1 15.07.10.10:35 offline

Akcije

33 Hvala i još jednom hvala :DD!!!
ivonab 15.07.10.11:06 offline

Akcije

34 Sviđa mi se recept….!!!!:)))))))
ivonab 24.07.10.13:07 offline

Akcije

35 U jedan dio sam dodala aromu jagoda, u drugi aromu vanilije.Sviđa mi se recept
da kažem još jednom.Ispočetka sam osjetila miris jaja, ali se to kasnije izgubilo.Ovo je za informaciju ako bude pitanja u vezi jaja.Inače se pravi sladoledi i prave od jaja.!!!:)))))))
miraJ 25.07.10.21:28 offline

Akcije

36 znala sam da si krila od nas sjajan recept za sladoled :P :)))) hvala!!!
Tix 28.07.10.16:54

Akcije

37 Meni se dogodilo isto što i Mamajac – jaja su se zgrušala. Isto sam kuhala oko pola sata i nije se puno zgusnulo, a te mrvice sam morala razbiti štapnim mikserom.
Nisam ga još probala zaleđenog, to sam sinoć pravila, ali smjesa se jako osjećala na jaja, nadam se da će to nestati kad se zaledi.
Pravila sam dvije varijante: sa mljevenim ušećernim bademima i grožđicama i rumom.
Tix 28.07.10.19:21

Akcije

38 Verzija sa grožđicama i rumom je fantastična, ali ova s bademima mi se previše osjeća na jaja, valjda zato što nema druge arome osim badema u njoj.
U svakom slučaju je super sladoled, svi su rekli da moram praviti opet.
http://www.coolinarika.com/slika/361637/
Jasminkazg1 30.06.11.18:40 offline

Akcije

39
evo ga opet,prženi lješnjaci i čokolada su zakon,tenks draga još jednom!