-
1
Prvo rastopiti cokoladu na laganoj temparaturi sa maslacem.
-
2
Posto se otopi skinitu na stranu i u to dodati secer uz stalno mijesanje. Potom jaja, mlijeko i umutite dobro.
-
3
Smjesi na kraju dodajte brasno i dobro promijesajte. Ukoliko Vam je potrebno jos brasna za kompaktnu smjesu dodajte jos malo.
-
4
Smjesu stavite u pomasten kalup za torte i pecite u predhodno zagrijanoj pecnici 180 stepeni oko 20-25 minuta.
-
5
Ostaviti na stranu da se ohladi.
-
6
Temparaturu u pecnici smanjiti na 165 stepeni.
-
7
Sir dobro umutiti sa secerom, umucenim jajima i na kraju dodati vaniliju i jogurt.
-
8
Masu sa sirom staviti ravnomjerno preko cokoladne kore i peci ponovo oko 40 – 45 minuta. Ukoliko Vam pecnica dobro pece ipod kolaca stavite foliju i tako pecite da Vam se tamni dio ne prepece.
Kada se kolac dobro ohladi izvaditi iz kalupa.
Prilikom serviranja svaki komad kolaca mozete preliti sa cokoladom, ratopljenom sa 1-2 kasike tecnog slaga.
Ja obicno citav kolac izrezem na komade poprskam sa cokoladom i tako ostavim u frizider, posto se kolac za tren pojede.
arma
/slika/105328/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…