![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Chic crvena blitva punjena zelenim
Jelo za koji treba malo strpljenja, ali rezultat je fantastičan okus i prekrasne boje! Sve bude tako chic! Smotuljci blitve punjeni s finim komoračem, tikvicama i porilukom i preliveni zanimljivim umakom. Možete poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 09.06.2008.
- Autor: diavola
- Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 3 osobe
| pola kg | blitve (uzmete onaj paketić blitve pa birate najveće listove) |
|---|---|
| 15 dkg | riže |
| 1 | oveća tikvica |
| 1 | poriluk |
| 1 | komorač |
| Za umak | |
| 1 glavica | luka |
| 2 žlice | grožđica |
| pola žlice | šafrana |
| 1 žlica | začina đumbira |
| nekoliko | malih rajčica |
| 2 dcl | temeljca od povrća |
| maslinovo ulje | |
Priprema
- kuhajte listove blitve u kipućoj slanoj vodi, ocijedite ih i osušite na kuhinjskom papiru; u vodi u kojoj ste kuhali blitvu skuhajte rižu;
- narežite sitno poriluk, tikivcu i komorač, zatim ih propirajte na 2 žlice maslinovog ulja dok ne omekšaju*; posolite i dobro pomiješajte povrće s rižom – fantastično izgleda! možete i to jesti kao gotovo jelo, hehe… ali strpite se, tek smo prešli pola puta ;)
- položite dva lista blitve jedan na drugi u obliku križa, položite smjesu riže i povrća, zamotajte listove oko nadjeva i zavežite svaki paketić kuhinjskom špagom**
- UMAK: nasjeckajte luk i prelijte vodom u koju ste dodali i razmutili šafran (prst vode u čaši); promiješajte luk sa šafranom; dodajte dvije žlice maslinovog ulja, promiješajte i pustite da voda ispari; podlijte temeljcem, dodajte grožđice, đumbir, rajčice i pirjajte sve jedno 5-10 min. dok se umak ne zgusne; prelijte smotuljke od blitve s umakom i servirajte evo kako izgleda jedan close-up + posluženo na tanjuru
Posluživanje
- * prvo samo komorač jer je najtvrđi, onda poriluk pa na kraju tikvice.
- ** ja obično uzmem više listova i dobro smotam pa mi ne treba konac; biram najveće listove; na jedan smotuljak jedno 4-5 listova
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
-
-
#1 09.06.2008., monchislava
- mmm, ovo je stvarno chic…chic i neobično…sviđa mi se :))
-
-
-
#2 09.06.2008., diavola
- je, malo je pipkavo za izraditi, ali je rezultat fantastičan… savršeni okusi… i impresivno izgleda kad staviš na stol! :) hvala ti!
-
-
-
#3 09.06.2008., veramu
- Diavola,dopada mi se kod tebe jer nam pises recepte karakteristicne za podneblje gde zivis,mada ce i kod nas da pocnu vrucine,pa sta bi nam falilo malo nasu tesku hranu da zamenimo ovom ukusnom ,zdravom i laganom!!!
-
-
-
#4 09.06.2008., remy
- Jesi li u Arabiji ili u HR?
-
-
-
#5 09.06.2008., diavola
- u HR sam, cure/koke :)
-
-
-
#6 09.06.2008., Annixy
- Po običaju vrlo obojeno,vrlo maštovito,vrlo povrćasto,vrlo privlačno i vrlo petica od mene :-))
-
-
-
#7 11.06.2008., cooharica
- Jako volim jela od povrća, a ovo mi izgleda jako privlačno!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
