Chia fresca je zdravi napitak za hidratizaciju i osvježenje organizma posebno za vrijeme vrućih ljetnih mjeseci,poznat i kao meksička limunada,a priprema se u Meksiku i zemljama Srednje Amerike od davnina.Većinom se sastoji od vode,svježe iscjeđenog soka limuna ili limete,sladila po želji(smeđi šećer,med,javorov sirup,neki slad) te chia sjemenki koje u ovom napitku imaju ulogu detoksikatora i davatelja energije.Malo sam googlala pa sam pronašla različite kombinacije i različite omjere sastojaka pa tako umjesto vode možete koristiti kokosovu vodu ili zeleni čaj,roiboos čaj,biljne čajeve npr.menta ili đumbir,-uz iscjeđeni svježi sok od nekog agruma(limun,limeta,naranča,grejp)možete koristiti i malo svježeg voća (u komadićima ili pretvorenim u voćni pire)npr.jagode,borovnice.nar,mango,ananas...Ja sam osmislila svoju kombinaciju sa svježe iscjeđenim sokom od naranče i mentom,malo sam se zaigrala pa sam dan ranije pripremila ledene kockice sa narančinim sokom,mentom i chia sjemenkama
Chia fresca je zdravi napitak za hidratizaciju i osvježenje organizma posebno za vrijeme vrućih ljetnih mjeseci,poznat i kao meksička limunada,a priprema se u Meksiku i zemljama Srednje Amerike od davnina.Većinom se sastoji od vode,svježe iscjeđenog soka limuna ili limete,sladila po želji(smeđi šećer,med,javorov sirup,neki slad) te chia sjemenki koje u ovom napitku imaju ulogu detoksikatora i davatelja energije.Malo sam googlala pa sam pronašla različite kombinacije i različite omjere sastojaka pa tako umjesto vode možete koristiti kokosovu vodu ili zeleni čaj,roiboos čaj,biljne čajeve npr.menta ili đumbir,-uz iscjeđeni svježi sok od nekog agruma(limun,limeta,naranča,grejp)možete koristiti i malo svježeg voća (u komadićima ili pretvorenim u voćni pire)npr.jagode,borovnice.nar,mango,ananas...Ja sam osmislila svoju kombinaciju sa svježe iscjeđenim sokom od naranče i mentom,malo sam se zaigrala pa sam dan ranije pripremila ledene kockice sa narančinim sokom,mentom i chia sjemenkama
Sastojci
Priprema
-dan prije pripremiti LEDENE VOĆNE KOCKE:
-iscjediti sok od naranči i rasporediti ga u posudice za led,u svaku kockicu staviti dva mala listića svježe mente i malo chia sjemenki
-posudicu sa sokom staviti u duboko zamrzavanje da se pripremljene kockice zalede
-u šejker staviti dvije čaše vode i svježe iscjeđeni sok jedne naranče,malo sitno nasjeckanih listića svježe mente i par ledenih voćnih kocki i sve dobro protresite u šejkeru,
zatim dodajte zaslađivač po želji i chia sjemenke i sve još jednom dobro protresite
-dobiven napitak ulijte u čaše a onda stavite u hladnjak na 30 minuta(a može i duže)da se dobro rashladi i da se chia sjemenke želiraju(da nabubre)
poslužite chia frescu sa ledenim voćnim kockama i dekorirajte sa feticama naranče
izvor:razne internetske stranice(većinom američke)
Posluživanje
dobro rashladiti i uživati u dubokoj hladovini uz neku finu knjigu ili muziku
30