Tadeja
/slika/187151/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zamijesite prhko tijesto i ostavite ga da odstoji u hladnjaku barem pola sata.
-
2
Pripremite kremu od navedenih sastojaka. Istucite jaja sa šećerom, dodajte otopljeni maslac i gustin, vrhnje za šlag i na kraju lagano umijesite ricotu i aromu vanilije.
-
3
/slika/187148/
Tijesto podijelite na dva dijela.Razvaljajte prvi dio i izrežite 6 krugova promjera kojeg su i vatrostalne zdjelice u kojima ćete peći.Od drugog dijela tijesta izrežite 6 oblika prema želji. Cvijet, srce......, ali u sredini svakog napravite otvor. -
4
Postavite krugove na dno zdjelica i nabockajte vilicom.Slažite po 3-5 odkoštenih trešanja na dno svake, ovisno o tome koliko su vam zdjelice velike i koliko voća volite.
-
5
Ulijte kremu.Pecite 15-20 minuta na 200-220*C, dok krema ne nabuja i uhvati se korica.Izvadite i brzo poslažite pripremljene oblike kao šeširiće na kremu i vratite još 10-15 minuta u pećnicu dok sve ne dobije lijepu bojicu.
-
6
/slika/187147/
Pečene ostavite da se malo ohlade, lagano posipajte šećerom u prahu i cimetom, a onda u one otvore na „šeširiću“ stavite trešnje s peteljkom
Posluživanje
Poslužite tople, mlake.
Meni su bili odlični i nakon što su prenoćili u hladnjaku.
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto za 6 vatrostalnih zdjelica:
- 50 gr šećera u prahu
- 100 gr maslaca
- 2 žlice cimeta i do težine od
- 150 gr glatkog brašna
- 1 žličica soli
Krema:
- 2 jaja
- 4 žlice šećera
- 50 gr omekšalog maslaca
- 2 žlice gustina
- 200 ml vrhnja za šlag
- 250 gr ricote
- aroma vanilije
- šaka odkoštenih trešanja
Ukrašavanje:
- 6 lijepih trešanja s peteljkama
- šećer u prahu i cimet
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Odlican ti je recept, a slike ostavljaju bez daha. DIvno!