Ukusne grickalice od dizanog tijesta sa punjenjem od cheddar sira i zelenim chilijem...
Ukusne grickalice od dizanog tijesta sa punjenjem od cheddar sira i zelenim chilijem...
Sastojci
Priprema
U manju serpicu stavite kiselo mlijeko i cheddar sir i stavite na pec srednje temperature i povremeno mijesajte samo dok se sir ne otopi.
U zdjelu stavite mlaku vodu i kvasac i ostavite dok ne pocne da se pjenuska.
Ako vam se smjesa od kiselog mlijeka i sira zgrudala kao na slici NISTA NE BRINITE tako treba da bude.Ostavite sa strane da vam se malo ohladi.Smjesa treba biti mlaka.
U vecu zdjelu dodajte brasno,zatim kvasac,smjesu kiselog mlijeka,jaja i sol.Zamijesite tijestoPrebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu i mijesite naknadno 6-8min.
Pouljite zdjelu,stavite tijesto i pokrijte da nadolazi 1h ili dok se ne podupla.
U zdjelu izmjesajte cheddar sir i zeleni chilies iz konzerve.Ovako vam izgleda zeleni sjeckani chilies iz konzerve.
Nadoslo tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte na dva jednaka kvadra.
Jednu polovicu tijesta pospricajte ili premazite sa uljem a zatim rasporedite svu smjesu sira.
Zatim drugom polovicom prekrijte polovinu sa sirom.Malo sa rukama poravnajte razvuceno tijesto.
Zatim rezite po duzini tijesta trakice zeljene velicine.
Zatim izrezite po sirini kao na slici.
Svakom isjecenom komadu blago zalijepite krajeve a zatim uvrnite.Stavite u pleh za pecenje,pospricajte ili pouljite i pospite sa parmezanom sirom.
Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 190C 20min.
Posluživanje
Pogledajte ovaj zeleni sjeckani chilies u prodavnicama gdje se nalazi meksicka ishrana,ako ne mozete da nadate mozete dodati samo sir.Meni je trebalo 4 salice brasna za tijesto a vi pazite posto zavisi od brasna koliko ce te dodati.Najbolje dodajte 3 salice a poslije dodavajte postepeno koliko vam bude trebalo.
8