/slika/1079663/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/1079667/
Kupiti u indijskom dućanu gotovu smjesu brašna za chapati ili mikserom sa nastavcima za tjesto miksati glatko ,raženo ,integralno brašno (može se staviti i graham ,ja namjeravam idući put dodati slanutkovo brašno),vodu i sol. Kad se napravi kugla od tijesta dodati još malo brašna cca 15-25 g i doraditi rukama. ostaviti da stoji poklopljeno najmanje 30 min. Podijeliti na 8 jednakih kuglica.
-
2
/slika/1079671/
Razviti kuglicu (uz minimalnu upotrebu brašna ) u palačinku.
-
3
/slika/1079675/
Dobro zagrijati tavu bez ulja(na plinu maksimalna temperatura)) i staviti chapati kruh da se peče. Kad se pojave mjehurići okrenuti.Okretati svakih nekoliko sekundi ,ako se ne napuše malo ga stisnuti kuhačom. Pečene chapati stavljati u kuhinjsku krpu i poklopiti u zdjeli.
Sastojci
- 180 g glatkog brašna
- 20 g raženog brašna
- 20 g integralnog brašna
- pola žličice soli
- cca 150 ml mlake vode
- + malo brašna za doradu
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2013.
5 komentara do sada…
Hvala za receptic i ja volim pakistanska jela
molim lijepo ,pokušat ću staviti više Paki jela.
...chapate smo znali smo " ukrasti" od pakistanske posade ...pokušala sam raditi po sjećanju ...nije išlo...sjećam se da je kuhar Pakistanac stavljao graham ...loptice su kisale ..i pekao ih je na ploći od špahera na struju....pritiskao žlicom ...pečene stavljao u krpu...što se tiče pakistanskih jela ....znali smo ponekad zaviriti u njhovu kuhinju i uzeti chicken curry... danas ga znam ponekad spremiti...pokušat ću napraviti chabate sa tvojim receptom...
Hvala krambucela..i ja sam se ranije mučila tražeći i isprobavajući recepte,dodavajući nešto po svom itd...sada mi je jednostavnije pitati nekoga iz familije mog dragog
Nadam se da će ti uspjeti,obavezno mi daj info 
...bit će to uskoro...