Mnogima omiljena salata, na malo drugačiji način,može da vam zameni kompletan obrok ako uz nju dodate i malo grilovane piletine i garlic bread.
Mnogima omiljena salata, na malo drugačiji način,može da vam zameni kompletan obrok ako uz nju dodate i malo grilovane piletine i garlic bread.
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti prepečene kockice hleba. Iseći na kockice stari hleb, preliti sa malo maslinovog ulja i ispeći ih u rerni dok vam ne porumene ( meni su porumeneli malo više dok sam jurila muvu iz kuhinje ja zaboravih na njih )
Ostaviti ih da se ohlade.
Sve sastojke za preliv staviti u blender ili štapnim mikserom sve samleti i ostaviti sa strane.
Listove kelja oprati, očistiti od debelih drški i ako imate sušilicu za salatu, osušite je u njoj.
Iseći ih na tanje trakice i staviti u veliku zdelu,( ako vam je pretvrdo, malo je izmeljati rukama ) dodati isečene listove nane, izrendani parmezan, limunov sok i isečen jalapeno papriku na tanje polukrugove.
Preliti sa pripremljenim prelivom,sve dobro izmešati i ako hoćete, staviti nekoliko maslinki odozgore i izrendati još malo parmezana preko.
Poslužiti odmah sa kolutovima limuna u slučaju da neko još hoće da nacedi svež limunov sok preko.
Ovo spremam i čekam da moj lisnati kelj naraste.Osim ponekad na tržnici nema ga u prodaji.Meni je divan.Hvala na još jednom dobrom rcp.
U pravu si, lisnati kelj jeste tvrđi, obično ga malo rukama izgnječim i ja nemam žučnu kesicu več 34 godine i nikad mi nije stvorilo problem...mislim da svi mi drugačije reagujemo na pojedine namirnice, zato vredi probati. Topli pozdrav.
7