Homemade čevapi sa ukusnom domaćom lepinjom i krumprićima kao prilog. Brzo, jednostavno i ukusno! :)
Homemade čevapi sa ukusnom domaćom lepinjom i krumprićima kao prilog. Brzo, jednostavno i ukusno! :)
Sastojci
Priprema
Lepinje
Pomiješajte brašno sa prstohvatom soli i 2 žlice ulja. Dodajte suhi kvasac. Izmješajte sastojke te dodavajte vodu dok ne dobijeto kompaktnu smjesu.
Kada ste zamijesli tijesto, podijelite ga na 4 jednaka dijela i postite 10-15 min. da se digne na sobnoj temperaturi. Zagrijte oećnicu na 250 stupnjeva te oblikujte tijesto u male lepinje. Nakon 5 min. smanjite temperaturu na 200 stupnjeva. Pecite 15-20 min.
Čevapi
Mljeveno meso posolite i popaprite. Dodajte jedano cijelo jaje te dobro promiješajte smjesu. Od dobivene smjese oblikujte male čevape te ih uvaljajte u brašno. Pecite ih na rebrastoj grill tavi. Kada su čevapi gotovi ocijedite ih na kuhinjskom papiru.
Krumpirići
Operite krumpire te im ogulite koru. Narežite ih na tanke ploške te ih stavite pržiti u duboko ulje.
Kada su gotovi višak masnoće ocijedite na kuhinjskom papiru. Posolite.
Posluživanje
Lepinju izrežite na pola i unutra stavite čevape. Krumpiriće poslužite kao prilog.
Uz čevape odlično ide i hladni kajmak.
Uživajte! :)
:(Još nema komentara