darwina
/slika/190906/Priprema
-
1
Na maslinovu ulju i laganoj vatri propržite sitno sjeckani luk i začine:timijan i majčinu dušicu. Kad luk malo ožuti, pridodajte mu sitno sjeckan češnjak i miješajte oko minute. Zatim u lonac pridodajte redom: nasjeckan celer, mrkvicu, lovorov list, kurkumu, mlijeko, vodu. Začinite solju (stavila sam žličicu i pol, a ostatak slanoće doradih pri kraju kuhanja) i paprom i na laganoj vatri od trenutka ključanja kuhate poklopljeno 15-ak minuta.
-
2
U jušnu smjesu pridodate zrnje kukuruza i još kuhate oko 5 minuta. Pri kraju pridodate lišće prešina i celera.
-
3
Po želji 2/3 smjese izmiksate, a 1/3 ostavite u komadićima, il kako god vam gušt.
-
4
/slika/190906/
-
isprobala:
mila cool-Lilly
Posluživanje
...u ovaj jušni recept namjerno ne pridodajem vrhnje jer se ovako uz laganu mliječnu nijansu osjeti “pravi” okus celera, a to mi i cilj bio cijele ove priče!
Nadam se/veselim Vašim celerastim gušticama!!!!!!
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g celera (izrezanog na sitnije kockice)
- 6 punih žlica kukuruza (manja konzerva)
- 700 ml mlijeka
- 400 ml vode
- 2 žlice maslinova ulja
- vrh žličice mix timijana i majčine dušice
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 manje mrkve
- sol, papar
- svježi peršin, celerovo lišće
- 1/2 žličice kurkume (po želji)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
... stavila sam 2 klipa kuhanog kukuruza i iskoristila sam
vodicu od kuhanog kukuruza. Za mojeg malog bebolinca bio je to pun pogodak !!! Thanks za receptić milač moj… :)))
hvala ti, hvala, milač moja!!!