coolinarika coolinarika recept 05.12.2003.
Akcije

Cartoccio

Venecijanski restorani oduševljevaju milijune turista, pa ravnodušna nije ostala ni Vegetina ekipa. Osobito nakon što je u restauraciji “La Colomba” kušala ovo jelo od raznovrsnih plodova mora, što ga umotavaju u pergamentni papir.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 835 / 3.490 - -
Ukupno bjelančevina g 95,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 9,00 - -
Ukupno masti g 38,00 - -
Dijetalna vlakna g 0,00 - -
Kolesterol mg 309,00 - -
Vitamin A IU 1.189,00 30 24
Niacin mg 36,00 257 180
Vitamin C mg 33,00 44 37
Vitamin D IU 338,00 169 169
Kalcij (Ca) mg 204,00 20 20
Fosfor (P) mg 1.091,00 136 136
Kalij (K) mg 2.038,00 55 55
Natrij (Na) g 1,662 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo