Caprese musaka

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Krompir oguliti i narezati na ploske i prvi red u tepsiji poslagat ploske krompira.
2. 2
   Mljeveno meso ( piletina ili mjesano junetina, svinjetina) prodinstati oko 5-7 minuta na sitno nasjeckanom crvenom luku uz dodatak bijelog luka, soli, papra, 2 kasike rajcice i vegete i malcice vode ako je potrebno.
3. 3
   Drugi red u tepsiji je meso, tako da prekrije krompir.
4. 4
   Mrkvu oguliti i narezati na stapice i prokuhati ju 10-tak minuta i poslagati na meso, umjesto mrkve nekad stavim mahune ili tikvice.
5. 5
   Na mrkvu poslagati jos jedan red krompira i staviti u zagrijanu pecnicu na 200 °C na 10 minuta, izvaditi iz pecnice i zaliti smjesom od jaja, kiselog vrhnja moze i samo vrhnje za kuhanje, zacinima i na to poslagati rajcicu i mozzarellu na ploske.
6. 6
   I nastaviti peci jos 35 minuta na 200°C.