coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Caponata

Na cijeloj Siciliji omiljena je caponata, osvježavajuće i slikovito ljetno jelo od patlidžana i rajčice, kako oni kažu “živi okus strasnog sicilijanskog poljupca sunca”.

28 komentara do sada…

  1. Mirjana 31.12.03.10:27
    Akcije
    1 Recept je odličan, lagan i jeftin za pripremu, bez puno kalorija.
  2. petra 03.06.04.02:20
    2 Ne mogu odolit…
  3. Lea 13.04.05.05:27
    3 Recept je fantastičan i jako lagan za pripremu. Ja ga često radim, odlično jelo pa probajte.
  4. Miroslava Rubčić-Sušac 14.07.05.01:29
    4 Prije par godina, ovo jelo, jela sam na Siciliji. Od tada pa do danas o njemu pričam, a sada sam ga sama napravila. Isto je, svaka čast na receptu.
  5. Mayac 20.11.06.17:44
    Akcije
    5 Fenomenalno, pravila sam vise puta po ovom receptu i moram vam reci da je jedino ovaj recept onaj izvori … kojem nista ne nedostaje … a svaki puta dodijenjene su najbolje pohvale.
  6. MiraLi 14.12.06.21:21 offline
    Akcije
    6 14.7.2005 bila sam miroslava rubčić-sušac a sada sam MiraLi, i onda i sada Caponata je jelo 5+-
  7. ruscca 13.09.07.22:29
    Akcije
    7 odlicna je caponata, a moza i stajat neko vrime
  8. foodfan 04.02.08.00:34
    Akcije
    8 Obožavam patliđane na sve načine koje sam do sad isprobala pa jedva čekam da napravim i ove javit ću se
  9. omnia 28.04.08.21:50 offline
    Akcije
    9 sutra ko predjelo!!!!!! 5!!!!
  10. selma-dc 19.06.08.13:15
    10 U subotu na stolu :)
  11. draska10 27.11.08.11:24
    Akcije
    11 Pravim je vec dugo, upravo po ovom receptu. Jednostavno je fanstasticna!!
    Upravo je sad na stolu, i pusi se vruca:)
    http://www.coolinarika.com/slika/108374
  12. birsa 09.02.09.19:54 offline
    Akcije
    12 Divno, obozavam povrće, hvala z recept, uskoro pravim.
  13. marijana76 18.02.09.14:04
    Akcije
    13 jedva čekam patlidžane iz svog vrta, recept ide na printanje, petica čista
  14. Jelkica 29.09.09.08:46
    Akcije
    14 A koliko točno može stajati u frižideru? Inače, nisam imala kapare, ni stabljiku celera, a ni peperoncin nisam stavila zbog bebice koju dojim, ali recept je svejedno fenomenalan!!!
  15. Jelkica 29.09.09.08:47
    Akcije
    15 Sad vidim da patliđan nije oguljen, ja ga jesam gulila.
  16. dannycro 04.12.10.14:33 offline
    Akcije
    16

    ja ne volim masline pa taj dio preskočim, a ovo mi je jedno od najboljih povrtnih recepata ikad!!!

  17. damera 16.12.10.18:08
    Akcije
    17

    ja sam ovaj recept otkrila ovo ljeto i moji su ukućani oduševljeni,i ja takođe gulim patlidzane,a može i bez kapara probala i jednu i drugu verziju,može u dobroj posudi stajati 5-6 dana u frižderu,a ja sam čak probala zdjelicu i zamrznuti,pa kada sam odmrzla bilo je odlično,okus se nije promjenio.

  18. haans 21.04.11.22:25
    Akcije
    18

    Odlično, radio prvi put i od sad ću barem jednom mjesečno...

  19. MiG 10.07.11.19:55
    Akcije
    19

    Pokušala sam dobiti strukturu jela kao na slici, sušlje i pečenije, ali nisam uspjela, ispalo mi je dinstano, kao i na druge dvije slike koje su priložene uz recept, ali ukus je, bez daljnjeg, fantastičan. Pitam se kako dobiti i izgled jela kao na originalnoj slici, u čemu je tajna?

  20. coolinarika 11.07.11.14:55
    Akcije
    20

    Poštovana MiG, patlidžane pecite na malo ulja i na jakoj vatri da se isprže (ne pirjaju). Zatim ih umiješajte u rajčicu neposredno prije kraja pirjanja.

  21. MiG 19.07.11.18:24
    Akcije
    21

    Zahvaljujem na odgovoru. Ali još jedno pitanje, koliko dugo otprilike traje to pečenje na malo ulja i jakoj vatri? Nemam baš previše iskustva sa takvim načinom pripremanja povrća.
    Ne bih htjela da pregore, a opet ni da ostanu sirovi.

  22. coolinarika 25.07.11.15:25
    Akcije
    22

    Poštovana MiG, patlidžane popeći oko 2 minute, dodati celer i još pržiti maksimalno 2 min.

  23. notsoevil 29.07.11.16:28 offline
    Akcije
    23

    fenomenalno je! :)

  24. koko76 21.08.11.20:27
    Akcije
    24

    hvala za recept ovo je predivno!!! isprobano , omiljeno!!!

  25. Gabi 03.09.11.21:56
    Akcije
    25

    o-d-l-i-č-n-o!

  26. gordana81 09.09.11.15:24
    Akcije
    26

    Ovo je stvarno odlican receptic,sada sam ga probala prvi put i ispao mi je savrseno,hvala))jednostavan,zdrav,lagan i preukusan..inace obozavam povrce ali patlidzani su mi do sada bili slaba tacka ,ovaj recept je to promijenio

  27. ivankica5 01.12.11.11:34
    Akcije
    27

    vjerujem po opisu da je super, probat ću

     

  28. neja 17.02.12.13:54
    Akcije
    28

    obožavam caponatu... kad je pečen još malo pospem sa bijelim lukom... joj odlično je

Ostalo