Performita Performita recept 22.11.2007.
Akcije

Candy Cane kolačići vol. 2

najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)
opet božićna kičoza na djelu /slika/37518/

Priprema

  1. 1
    Maslac sobne temperature izmiksajte s jogurtom, bjelanjkom i šećerom dok ne dobijete kremastu jednoličnu masu.
  2. 2
    Masu podijelite na dva jednaka dijela i u jednu dodajte cijelu bočicu extrakta od jagode a u drugu butter vanilla aromu.
  3. 3
    Prvo radite bijelu smjesu. Dodajite brašna do željene tvrdoće, mijesite rukama. Kad završite bijelu smjesu onda mijesite crvenu.
  4. 4
    Formirajte kugle i ostacvite ih u hladnjak oko 20 minuta.
  5. 5
    Prvo pravite bijele valjčiće od tijesta, ili da kažem crvuljke. A onda crvene.
  6. 6
    Spojite bijeli i crveni crvuljak i onda ih uvrnite jedan oko drugog nekoliko puta. Pri vrhu savijte u oblik štapa.
  7. 7
    Pecite na 170º C i po 10-12 minuta, nemojte dozvoliti da vam bijeli dio potamni previše.

Posluživanje

Ovu verziju možete stavit na bor, možete posut kristal šećerom, ili ušpinovanim kristalićima šećera, možete premazat bjelanjkom i posut šarenim ili srebrnim perlama… Ali već sami po sebi su jako dekorativni. Ja dodam još crvene boje u crveni dio, no ako se vi toga plašite vi sami kontrolirajte koliko ćete ekstrakta a koliko boje dodati :)

Sastojci

  •  150 gr bijelog maslaca
  •  2 čaše jogurta
  •  1 žličica sode bikarbone
  •  3 vrećice vanilin šećera
  •  2 žlice bijelog šećera (mora radi boje)
  •  1 bjelanjak
  •   brašna do željene tvrdoće

  • Arome

  •  1 ampula butter vanilla arome
  •  1 bočica extrakta od jagode

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.460
    • Omiljen 32
    • Komentiran 33
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

33 komentara do sada…

  1. DIANA 23.11.07.09:38
    Akcije
    24 Ovo ću raditi sa mojim klincima ….. :-)
  2. TouchSun 23.11.07.15:24 offline
    Akcije
    25 Savršeni su!!! Obožavam ove kolačiće!!!! A slika je odlična…joj kad će više Božić!!!
  3. selmas 23.11.07.16:08 offline
    Akcije
    26 Samo da jos malo provirim :))))
  4. Blizanka 23.11.07.17:51
    27 Prekrasni su… od sad ih radim po tvom receptu. Super mi je ekstrakt jagode. :)
  5. brusnica 24.11.07.01:59
    28 Perfy, zlatna si!!!!!
  6. Performita 19.12.07.13:25 offline
    Akcije
    29 Tako sam Happy što je toliko ljudi upravo dodalo ove kejniće u omiljene, mislim da to značiu kako će ovog Božića osvanut na mnogim stolovima… To me tako veseli :))))
  7. leli 27.01.08.16:12
    Akcije
    30 http://maona.net/archives/2005/12/candy_cane_cook.php
  8. Blizanka 27.01.08.16:20
    31 Prekrano obrađena fotografija.
  9. Performita 27.01.08.19:50 offline
    Akcije
    32 Koju ćemo sluku onda stavit? Ovu Ili_ovu
    Ili ćemo izrezat sam kejn pa stavit? Ma žao mi ovu mijenjat nekako…
  10. monsoon 28.01.08.08:34
    33 lukavo nema sto
    slika u tvom receptu nije slika kolacica koje si ti radila
    tvoji su totalno asimetricni
    ova slika u receptu je kopija onog kolacica s neta
    doduse lijepo obradena u photo shopu
    no ne dovoljno dobro da se ne vidi da je to ista slika
    dobro proucite jednu i drugu fotografiju i vidjet cete sto mislim
Pogledaj sve komentare

Slični recepti