Calzone

Priprema

1. 1
   Za tijesto pomiješajte prvo suhe sastojke, onda dodajte ulje i med, a zatim toplu vodu. Umijesite glatko tijesto i stavite ga na toplo i suho mjesto da udvostruči obujam.
2. 2
   Za to vrijeme napravite nadjev: isjeckajte šunku, pršut (salamu) i mozzarellu, izribajte sir i sve stavite zajedno u zdjelu. Dodajte ulje, začine i umake, ali vam smjesa ne smije biti rijetka, pome stavite toliko samo da vam sve poveže i dobro izmješajte.
3. 3
   Tijesto malo premijesite, kidajte rukama komadiće, razvaljajte ih u krugove i na svaki stavite po žlicu nadjeva (otprilike).
4. 4
   Zatim ih preklopite da dobijete jastučiće, a krajeve dobro stisnite prstima da se spoje.
5. 5
   Stavite ih frigati na dobro zagrijano ulje, kada su gotovi stavite ih na papirnate salvete da upiju višak masnoće.
6. 6
   I onda navalite!