Do zadnjeg sekunda sam se dvoumila da li da budu kifle, kiflice, hlebac...
Odlucim se za buhtle i dobijem nesto jos lepse, meko, ukusom slicno necemu
sto obozavam, caji :-)
Do zadnjeg sekunda sam se dvoumila da li da budu kifle, kiflice, hlebac...
Odlucim se za buhtle i dobijem nesto jos lepse, meko, ukusom slicno necemu
sto obozavam, caji :-)
Sastojci
Priprema
U toploj vodi rastvoriti kvasac, secer i brasno, oko 10min.
Prosejati brasno, posoliti, dodati kvasac, mleko i ulje ili mast. Varjacom mesati da se
sve lepo sjedini i dobije meko, lepljivo testo.
Kad nadodje ( na toplom, oko 1, 5 h) namazati masnocom dlan, otkidati od testa parcice
zeljene velicine, rastanjiti na dlanu, staviti fil i uviti testo oko fila, redjati u podmazanu
tepsiju jedno do drugog sve dok ima testa, ako ima vise, stavite u drugu, manju serpu ili
tepsiju.
Otopiti mast i dobro premazati testo pa onda zumancem premazati i posoliti.
Staviti u hladnu rernu na 250 stepeni pa posle 15 minuta smanjiti na 180 stepeni jos oko
pola sata, dok lepo ne porumeni.
Posluživanje
Od ove kolicine testa sam pola pravila buhtle a pola kiflice sa dzemom. Mekane su i sutra
:-)
3