mljac
/slika/43979/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Ne zagrijanoj tavi, bez masnoće, pržite ječam dok ne porumeni i dok ne osjetite njegovu aromu (obično je potrebno 5-10 minuta). Povremeno promiješajte ili protresite tavu, da sjemenke ne zagore.
-
2
U kipuću vodu dodajte prženi ječam te ga kuhajte na laganoj vatri još oko 10 minuta.
-
3
Kad je čaj skuhan, pustite da odstoji nekoliko minuta, da se ječam slegne na dno posude.
-
4
Procijedite čaj u šalicu.
Posluživanje
Po želji čaj možete zasladiti ječmenim sladom te dodati nekoliko kapi limunovog soka.
Savjet:
Na isti način možete praviti čaj i od drugih integralnih žitarica.
Možete prepržiti i veću količinu ječma (ili neke druge žitarice), spremiti ga u staklenku ili plastičnu posudu s poklopcem te kasnije koristiti prema potrebi.
Neki skuhaju i duplu količinu čaja, rasporede ga u dvije boce te u jednu dodaju komadić kore cimeta, a u drugu komadić zvjezdastog anisa.
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…