Ukoliko ste na dijeti ili jednostavno želite "fast food" koji će biti zdrav, predlažem da probate burger od leblebija, koji se lako pravi, a možete u njega dodati sastojke koje volite i začiniti ga po svom ukusu! :)
Ukoliko ste na dijeti ili jednostavno želite "fast food" koji će biti zdrav, predlažem da probate burger od leblebija, koji se lako pravi, a možete u njega dodati sastojke koje volite i začiniti ga po svom ukusu! :)
Sastojci
Priprema
Kuvane leblebije ocedite iz konzerve i u blenderu napravite pastu. Nece smetati ako ostane po koji krupniji komad.
Sargarepu izrendajte a crni i beli luk sitno isecakajte.
Dodajte sitno iseckano i izrendano povrce u pastu od leblebije, zatim dodajte zacine so, biber, vegetu (ja sam stavila malo ćilija u prahu) i jaje i dobro promešajte da se sve sjedini.
Na kraju, pošto će se burgeri peći, ja sam dodala i malo pirinčanog brasna ali može i bez njega. Formirajte burgere po vašoj meri, debljini i prečniku i propržite na malo ulja (ja sam koristila ulje od repice), koliko da burgeri porumene sa obe strane.
Posluživanje
Burgere sam stavljala u integralnu zemicku, a kao prilog koristila kolutove paradajza i crvenog luka, kao i namaz od sira sa 0% masti.
2