Vegi56
/slika/108433/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Luk sitno nasjeckajte. Rasporedite na dno nauljenog lima s poklopcem. Oprano meso posolite, popaprite, te omažite senfom koji ste pomješali s preostalim uljem.
-
2
Utrljano meso, stavite na luk i zalijte vinom. Poklopite lim poklopcem ili alu folijom. Pecite 30 min. u pećnici zagrijanoj na 200 C. Zatim dodajte začine od pizze i pecite još 1 sat, a po potrebi i duže ako je meso teže. Često zaljvajte juhom, a zatim vlastitim sokom.
Posluživanje
Sok koji se stvori prilikom pečenja ja na kraju protisnem kroz cjedilo i polijem kuhani krumpir koji služim uz buncek.
Sastojci
- Broj osoba:
Namirnice
- 1.5 kg buncek
- 2 glavice luka
- 2 dc bijelog vina
- 1 dc juhe
- 2 žlice senfa
- 3 žlice ulja
- sol i papar
- 1 žličicu mješavine začina za pizze
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Regionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…