coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Buncek na novi način

Tanko narezani buncek, a umjesto klasičnoga variva kelj na rafiniraniji način, pa uz to još i pikantan umak – zanimljivo je jelo poznatog domaćeg okusa, koje se može poslužiti i u svečanijim prilikama.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 702 / 2.934 - -
Ukupno bjelančevina g 83,48 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,37 - -
Ukupno masti g 34,31 - -
Dijetalna vlakna g 5,04 - -
Kolesterol mg 314,94 - -
Vitamin A IU 3.050,89 76 61
Niacin mg 30,04 215 150
Vitamin C mg 140,23 187 156
Vitamin D IU 47,24 24 24
Kalcij (Ca) mg 163,62 16 16
Fosfor (P) mg 567,41 71 71
Kalij (K) mg 1.210,41 33 33
Natrij (Na) g 0,961 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo