Bunar torta

Priprema

1. Za biskvit
2. 1
   Odvojite žumanjke i bjelanjke
3. 2
   Izmiksajte žumanjke i šećer, te lagano dodavate brašno i prašak za pecivo
4. 3
   Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg te ga lagano pjenjačom umiješajte u smjesu od žumanjaka
5. 4
   Smjesu izlijte u kaup za tortu i pecite na srednjoj vatri (180) oko pola sata
6. 5 /slika/109806/
   Kad je biskvit pečen, dobro ga ohladite i izgubite sredinu
7. 6
   Komade izgubljenog biskvita još usitnite i sačuvajte za kremu
8. Za kremu
9. 1
   Razmekšali margarin izmiksajte s malo šećera, a zatim dodavajte po jedan žumanjak naizmjenično s ostatkom šećera
10. 2
    Kad je smjesa postala homogena, dodajte i rastopljenu čokoladu i dobro izmiksajte
11. 3
    Dodajte nasjeckane bademe, lješnajke, orahe, grožđice, i na kraju umutite i mrvice biskvita i rum
12. 4 /slika/109808/
    Dobivenom smjesom napunite biskvit i ostavite na hladnom mjestu da se sve malo stisne
13. 5 /slika/109813/
    Na kraju tortu obložite šlagom il slatkim vrhnjem
14. 6 /slika/109814/
    Ovako bi to izledalo u presjeku
    a ovako u rinfuzi