Bulgur je napola skuhana, osušena i zdrobljena pšenica. Ukusna, zdrava, vrlo hranjiva, a jednostavna za pripremu. Voljela bih je da sam je davno otkrila, a ne tek ove godine, ali kada je u pitanju ovakva namirnica, nikad nije kasno :)
Bulgur je napola skuhana, osušena i zdrobljena pšenica. Ukusna, zdrava, vrlo hranjiva, a jednostavna za pripremu. Voljela bih je da sam je davno otkrila, a ne tek ove godine, ali kada je u pitanju ovakva namirnica, nikad nije kasno :)
Sastojci
Priprema
Isjeći luk, mrkvu i puretinu na sitne kocke. skuhati kocku za supu u 0,5 l vode i to kasnije koristiti za podlijevanje.
Na zagrijanom maslinovom ulju pržiti crveni luk dok ne postane staklast. Dodati mrkvu i puretinu i pržiti 10-tak minuta. Začiniti Vegetom i curryem.
Dodati bulgur, izmiješati sve zajedno i pržiti još par minuta.
Podlijevati prethodno pripremljenim temeljcem sve dok bulgur ne bude skuhan i upije tekućinu (obično mu treba 15-tak minuta).
Servirati na tanjir i uživati u jelu! :)
Kako je tebi ispao recept?
2