verovatno vas je zbunilo , medutim testo je toliko dobro da od pola testa napravim buhtle a od pola pa naravno kiflice sa sirom i susamom
verovatno vas je zbunilo , medutim testo je toliko dobro da od pola testa napravim buhtle a od pola pa naravno kiflice sa sirom i susamom
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka, mleko, voda, kvasac, secer,so,ulje,jaje,i na kraju brasno.
Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste.
Kada je testo dobro naraslo podeliti ga na dva dela,pa od prvog dela testa , na pobrasnjenoj povrsini razvuci koru debljine oko 2 mm, iseci ga na kocke , svaku kocku nafilovati sa kasicicom dzema i uviti tako da vam spoj bude okrenut na dole.
Sada svaku lopticu koju ste dobro uvili, tj zatvorili da ne bi fil iscureo umocite sa obe strane u ulje i redajte u podmazan pleh, redajte u krug.
Sada , ih premazite sa umucenim 1 zumance i kasika mleka .
Tako ih ostavite 10 min pa ubacite u rernu zagrejanu i peci na 200 stepeni oko25 do 30 min , sve zavisi od rerne.
Sada od one druge polovine testa napravite kiflice.
Testo podelite na dva dela , svaki deo razvite u krug pa isecite na trouglove, svaki trougao nafilujte sa sirom i uviti u kiflicu.Redajte u pleh, premazati sa onim zumancetom sto ste mazali i buhtle, posuti susamom i dobro posolite, odozgo narendajte malo margarina ili polite sa tri ,cetiri kasike ulja.
Peci kiflice na 200 stepeni oko 20 min .
Posluživanje
Testo je toliko dobro da kada jedete buhtle kao da jedete krofne,uz to imate i kiflice , NISTA BOLJE ....Samo navalite ...
A da buhtle malo prohladite i pospite sa prah secerom ...
11