-Violet-Love- -Violet-Love- recept 13.03.2007.
Akcije

Buhtle a la Violet

Još jedan od mali milijun načina spravljanja tako finih buhtla.. Ovako me majka naučila. Meke su i kad su tople i kad su hladne..
buhtle a la Violet /slika/9206/

Priprema

  1. 1
    Za tijesti prosijati brašno u veliku zdjelu, napraviti rupu na sredini i u toplom mlijeku razmutiti svježi kvasac s šećerom. Ostaviti na toplome da se digne.
  2. 2
    Zatim umijesiti tijesto preostalim sastojcima i ponovno staviti da se diže na toplome..
  3. 3
    Zatim lagano razvaljati tijesto na obilno pobrašnjenoj radnoj podlozi ( vidi moje slike ), potom ostaviti po treći puta da se diže (oko desetak minuta).
  4. 4
    U međuvremenu pripremiti nadjev – dobro razraditi sir s mileramom, grisom i sokom limuna (po želji ubaciti paketić vanilin šećera), i nadjevati tijesto ( ponovo vidi moje slike ), uviti buhtle i poslagati iu u namašten lim za pečenje (količina je dostatna točno za 1 veći lim – koji se dobije sa pećnicom).
  5. 5
    Netom prije pečenja buhtle lagano kistom premazati mješavinom masti i ulja.
  6. 6
    Pustiti da se po 4. puta diže (desetak minuta) i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 – 190 stupnjeva (ovisi o jačini pećnice) i peći do lijepe zlatno-žute boje.
  7. 7
    Pečene i tople lagano kistom premazati sa šećernim sirupom.
  8. 8
    Pokriti ih sa masnim papirom (pek-papir) i na to sa kuhinjskom krpom.
  9. 9
    Ostaviti oko pola sata, izvaditi iz lima i poslužiti!

Posluživanje

Zaista vam neće biti žao ako probate. Možda se čini komplicirano, ali u najmanju ruku – nije tako!

U slast!

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 18.745
    • Omiljen 143
    • Komentiran 14
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

14 komentara do sada…

  1. slatkoranaST 14.03.07.21:34
    Akcije
    5 super su ti buhtle!izgledaju tako sočno!
  2. Mediha 17.03.07.19:31 offline
    Akcije
    6 Sutra su mi na dnevnom radu za napraviti… javim kako mi je ispalo…. :)
  3. -Violet-Love- 18.03.07.09:13
    Akcije
    7 čekam, čekam..
  4. Jaglac 31.03.07.11:10
    Akcije
    8 Oh, taštino moja, urodila si plodom.
  5. soprano 29.01.08.16:17 offline
    Akcije
    9 draga savršene su :)
    hvala ti puno na receptiću
  6. Raylet 01.09.08.20:04
    Akcije
    10 Gledam i divim se tvojim receptima, neverovatno inventivna, mlada coolinarka. Pozdrav ;))
  7. -Violet-Love- 01.09.08.20:06
    Akcije
    11 hvala vam :-) uzvraćam pozdrav :-))
  8. Sjever 21.03.09.19:53
    Akcije
    12 Samo sam izbacila vanilin secer u tijestu jer sam pravila slane buhtle a ne volim slatko-slanu kombinaciju.
    Izvrsne
  9. domiki 25.02.11.11:31
    Akcije
    13

    Fenomenalne, tijesto je prekrasno, topi se u ustima. danas ću ih praviti s mermeladom. Hvala na receptu!!! Usput pravila sam i Precious moments, jedna prijateljica ga je stavila na facebook isti dan kad sam pravila buhtle pa nisam mogla odoliti. Briljantan, toliko da ću ga praviti kćeri za prvi rođendan kao veliku tortu.

     

  10. olja265 02.04.11.16:21
    Akcije
    14

    Pravila sam. Predivne. Meke. Prosto dišu. Stvarno dobar recept ali tvoje ipak nekako lepše izgledaju na slici..:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti