Ovo je verzija Bubamara torte za ljubitelje jagoda, posto ima vise jagoda od originala (thanks Kalipso za fantastican recept za originalnu tortu).
Ovo je verzija Bubamara torte za ljubitelje jagoda, posto ima vise jagoda od originala (thanks Kalipso za fantastican recept za originalnu tortu).
Sastojci
Priprema
Testo:
Umutite cvrst sneg od 3 belanca, dodajte secer, i lagano umesajte bademe i narendanu limunovu koricu. Pecite u kalupu za tortu oblozenim papirom za pecenje oko 45 min. na 140 stepeni.
Krema: Izmiksajte jagode , mozete dodate malo vode ako treba, prokuvajte na laganoj vatri i umesajte gustin umucen sa malo hladne vode, kuvajte dok se ne zgusne. Umutite vrhnje za slag sa slag fixom da bude cvrsto i stavite u frizider. Kad se krem od jagoda ohkadi, pomesajte sa slagom i izmiksajte, dodati secera po ukusu ako treba (zavisi od jagoda).
Slaganje torte: Koru od badema premazati marmeladom od jagoda i poredjati polovine jagoda. Staviti obruc od kalupa za torte, poredjati listove jagoda po ivici, napuniti kremom od jagoda i poravnati. Ostaviti da prenoci u frizideru, skinuti obruc, zalepiti dodatne listove jagoda ako treba i ukrasiti na vrhu bubamarama od jagoda i listiima mente. Za bubamare prerezati jagode na pola, umociti vrhove u rastopljenu cokoladu sa slatkim vrhnjem za slag, i nacrtati sare cackalicom kad se cokolada malo ohladi i zgusne.
4