coolinarika coolinarika recept 20.12.2004.
Akcije

Brzi rižoto s pršutom

Klasik talijanske kuhinje, rižoto, lakše je pripremiti nego što se čini na prvi pogled. Nadimak “brzić” u ovom se slučaju ne odnosi samo na način pripreme već i na tempo kojim će nestajati sa stola!
Brzi rižoto s pršutom /slika/3026/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na ulju kratko popecite nasjeckani luk. Dodajte pršut narezan na rezance, a zatim rižu. Pecite 2-3 minute, zalijte vinom i kuhajte uz stalno miješanje dok vino napola ne ispari (oko 2 minute).
  2. 2
    Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu Natur i nastavite kuhati podlijevajući vrućom vodom oko 15 minuta.
  3. 3
    Bademe stavite u kipuću vodu, odmah maknite s vatre i poklopite. Ostavite ih stajati oko 5 minuta, ocijedite, a zatim ogulite.
  4. 4
    Oguljene bademe posušite na papirnom ubrusu i popecite u tavi bez masnoće. Grubo ih nasjeckajte i pomiješajte s parmezanom i peršinom.

Posluživanje

Pripremljeni rižoto pospite mješavinom za posipavanje i uz to poslužite zelenu salatu.

Savjet

Pripremljeni rižoto bit će najukusniji ako ga prije serviranja poklopite, ostavite stajati oko 5 minuta, a zatim poslužite.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

3 komentara do sada…

  1. Maja 24.03.05.11:38
    1 Odlično!
  2. ummuusame 15.09.11.20:22
    Akcije
    2

    Toliko sam je puta napravila, a nikako da ostavim komentar.

    Nisam nikada, bas nikada lepsi rizoto jela. Ljudi probajte, pravit cete stalno:)

  3. videoface 01.05.12.17:36
    Akcije
    3

    Iskreno preporučujem da zamenite pirinač dugog zrna sa klasičnim risotto pirinčem. Bude mnogo kremastiji. Priprema će se produžiti na 20 minuta, i mora biti na laganoj vatri.

    Odličan recept!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti