U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Orašasti plodovi i sjemenke, Pudinzi i nabujci, Kuhanje

Brzi desert s kokosom

Ovaj se desert poslužuje u čašicama, što vam daje priliku da ga lijepo dekorirate: grožđicama, šlagom, kokosom, popečenim lješnjacima…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 31.08.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	203 kcal / 849 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.17 (6 glasova)

Tagovi (14)
Komentari (1)

Sastojci

1	Puding kakao Dolcela
500 ml	mlijeka
4 žlice	šećera
80 g	milerama
80 g	kokosova brašna
2 žlice	bijelog ruma
50 g	lješnjaka
2	Vanilin šećera Dolcela

Priprema

Kokos pomiješajte s vanilin šećerom. Stavite ga u širu tavu i kratko popecite (bez masnoće) da dobije zlatnožutu boju, a zatim ohladite.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i šest žlica hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
U vrući puding umiješajte popečeni kokos, grubo narezane lješnjake i rum. Sve dobro izmiješajte, pa na kraju dodajte mileram.

Posluživanje

Vrući puding ulijte u navlažene čaše za serviranje i ostavite neka se ohladi. Ohlađeni puding pospite kokosom, ukrasite popečenim lješnjacima i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Želite li osjetiti jaču aromu kokosa, dvije žličice popečenog kokosa stavite na dno čaše za serviranje, poškropite s malo mlijeka, a zatim izlijte pripremljeni puding.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	4,27	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	15,26	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,90	-	-
Ukupno masti	g	14,02	-	-
Kolesterol	mg	15,14	-	-
Vitamin A	IU	262,04	7	5
Niacin	mg	1,06	8	5
Vitamin D	IU	26,22	13	13
Vitamin E	IU	2,42	11	11
Kalcij (Ca)	mg	98,40	10	10
Fosfor (P)	mg	116,08	15	15
Kalij (K)	mg	186,80	5	5
Natrij (Na)	mg	76,02	3	3

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)