Patty-C recept 07.09.2007.: Akcije

Brza palenta s kobasicama

Mikrovalna pećnica je idealan asistent. Ne podiže temperaturu u kuhinji, vrijeme pripreme znatno skraćuje, a rezultati su uz malo truda izvrsni. Pripremamo klasičnu palentu s kobasicama na moderan način.

Alati

/slika/17877/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Jednostavno

1
U mikrovalnoj pećnici (900 W) na maksimalnoj temperaturi kuhajte kobasice oko 3 minute, a zatim ih narežite na ploške.
2
Kobasicama dodajte nasjeckani luk, 3 žlice maslinova ulja, narezane šampinjone i nasjeckani češnjak. Stavite u mikrovalnu i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 5 do 6 minuta.
3
Posudu s kobasicama izvadite, dodajte sok i koncentrat od rajčice, vino, Vegetu i peršin. Nastavite kuhati u mikrovalnoj još oko 5 minuta na maksimalnoj temperaturi.
4
U kipuću vodu dodajte žlicu maslinova ulja i instant palentu. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj temperaturi oko 8 minuta.
5
U nauljenu vatrostalnu posudu izlijte trećinu količine pripremljene palente, po palenti rasporedite pola količine pripremljene kobasice i postupak ponovite.
6
Zadnji sloj palente pospite naribanim parmezanom, a zatim stavite u mikrovalnu pećnicu na funkciji grill i pustite da se sir otopi oko 3 minute.

Posluživanje

Palentu pripremljenu na ovaj način poslužite sa sezonskom salatom.

Savjet

U hladnijim danima prija jako, ali i ljeti koji put za promjenu, iako je toplo. Može se brzo pripraviti, a ne “zakuha se uz šparhet”.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

250 g kobasica (istarskih)
60 g luka
3 žlice maslinova ulja
200 g šampinjona
2 češnja češnjaka
100 ml Soka od rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
50 ml bijelog vina
1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žličica nasjeckanog peršina
Za palentu:
1,5 l vode
1 žlica maslinova ulja
300 g instant kukuruzne krupice
Za posipavanje:
1-2 žlice naribanog parmezana

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 8.264
- Omiljen 51
- Komentiran 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

632004 07.09.07.08:46 online

Akcije

1 Može li se ovo jelo kuhati nekako drugačije osim u mikrovalnoj?
Patty-C 07.09.07.11:35

Akcije

2 Pa sve se ovo može napraviti i u ” normalnoj” verziji.
Svaka iskusna domačica znati će prilagoditi kuhanje umaka – kobasica na šparhetu, palentu će normalno skuhati po upustvu, a kasnije zapeći u štednjaku na temperaturi od 220°C
ispod grila na 5-7 minuta tj. dok palenta ne porumeni a parmezan se otopi
slatkorana 21.09.07.14:13

Akcije

3 Sviđa mi se ovo brzo kuhanje, makar mi je dosad mikrovalna služila samo za podgrijavanje, a i recept mi se sviđa. Svakako ću probati.
irenanaca 14.12.07.13:56

Akcije

4 Jednostavno odlično!!! Probala sam napraviti na štednjaku i ispalo je super moji ukućani su bili oduševljeni!!
leek 14.01.09.11:52

Akcije

5 Kakve posude koristite za kuhanje u mikrovalnoj?
Imam vatrostalne (klasične), imam vacsy staklene, imam taperwere plastične i neke običnije plastične za mokrovalnu(kaufland)....?
Patty-C 14.01.09.11:55

Akcije

6 Moj članak
http://www.coolinarika.com/clanak/mw-pomoc-u-kuhinji Od ovih koje ste nabojala ja koristim vatrostalne klasične posude. Vacsy i taperwere nikako!