Moj profil
Mekana i vazdušasta, lepa i topla i hladna...
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa šećerom i kašikom brašna. Ostaviti da nadođe.
2.
U brašno dodati kašičicu soli, ulje i nadošli kvasac. Testo mesiti varjačom dok se testo lepo ne rastrese, dodavajući po potrebi mlaku vodu.
3.
Do kraja testo mesiti varjačom da ostane malo ređe, kao za mekike.
Ostaviti da nadođe vrlo kratko oko 20 -25 minuta na toplom.
Peći u plehu obloženim pek papirom na 200 stepeni dok porumeni, oko 20-25 minuta zavisi od rerne.
Posluživanje
Lepinja je odlična sa sirom, kajmakom, jogurtom, i mesnim proizvodima, a ja je volim i sa nekim dobrim namazom.
5