Crème brulée je inačica Crème Caramel, pri kojoj je karamelizirani šećer na površini kreme, a ne na dnu. Pečemo je u kalupima, u vodenoj kupelji u pećnici, ohladimo, istresemo iz kalupa i uživamo kao u dobrom restoranu.
Kako i kada se miješano piće počelo nazivati koktelom, nije sasvim jasno. Neka istraživanja daju naslutiti da je izvor francuska riječ coquetier (čašica za jaje), dok drugi misle da naziv dolazi od ukrasa miješanih pića - pjetlićeva pera.
Od brusnice se pripremaju i raskošna slatka jela. Tradicionalna pita od brusnica te torta možda su češće prisutne na našim jelovnicima od umaka uz jela od divljači. Džemovi i sirupi dodatak su jednostavnim kolačima i nadjevenim pecivima.
Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i nutrijenata te samom procesu proizvodnje i sirovinama koje se koriste, Lero sokovi pozitivno utječu na vitalnost te jamče vrhunsko voćno zadovoljstvo.
Neodoljiv, nezamjenjiv i originalan Lero sok čuveniji je i od dalmatinskog lera, a osjećaj ugode i svježine, blago klecanje koljena dok Lero sok klizi niz glo, ono je čime Lero može obeshrabriti i razoružati svakog kandidata.
Naranča se obično konzumira svježa kao desert ili dodatak voćnoj salati. Može se flambirati, nezaobilazan je sastojak palačinki crêpes Suzette, a idealna je za pripremu moussea (pjenice), soufflea, sladoleda, sorbeta i granité.
Mango crème brulée
Kokteli – sofisticirani miksevi
Brusnice u prehrani
Lero Premium – ultimativno voćno osvježenje
Tko je neodoljivi Lero?
Naranča
© Podravka d.d. 2003.—2012.
