![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bruskete s vrganjima i sirom
Aroma vrganja, miris češnjaka i popečenog kruha – jasno je zašto su ove bruskete tako omiljene među gurmanima. Poslužite li ih uz čašu bijelog vina, druženje s prijateljima ne može ispasti drukčije no savršeno!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.09.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 696 kcal / 2909 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.57 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 200 g | vrganja |
|---|---|
| 100 g | maslaca |
| 100 g | luka |
| 1 žličica | Vegete |
| papar | |
| 2 češnja | češnjaka |
| 8 šnita | kruha |
| 600 g | rajčice |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 100 g | naribanog Ementalera |
Priprema
- Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće.
- Na žlici maslaca popecite nasjeckani luk, dodajte vrganje i pirjajte da vrganji omekšaju i tekućina ispari. Dodajte Vegetu, papar i protisnuti češnjak.
- Šnite kruha premažite ostatkom maslaca, na njih posložite tanke kolutove rajčica, preko njih stavite pirjane gljive, nasjeckani peršin i pospite naribanim Ementalerom.
- Tako pripremljene bruskete položite u pleh i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Savjet
Bruskete možete pripremiti od više vrsta gljiva.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,42 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,85 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,46 | - | - |
| Ukupno masti | g | 26,41 | - | - |
| Kolesterol | mg | 7,64 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2625,28 | 66 | 53 |
| Vitamin C | mg | 69,26 | 92 | 77 |
| Vitamin D | IU | 66,61 | 33 | 33 |
| Vitamin E | IU | 24,86 | 113 | 113 |
| Kalcij (Ca) | mg | 89,02 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 210,68 | 26 | 26 |
| Kalij (K) | mg | 1391,41 | 38 | 38 |
| Natrij (Na) | mg | 1867,40 | 78 | 78 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1