Kako pripremiti bruschette? Postoje mnoge varijacije na tu temu, a u jednome se sve podudaraju – bez premazivanja toplog kruha češnjakom izgubile bi svoju autentičnu aromu. Predjelo, lagano glavno jelo ili uvod u grill, provjerite.
3
Ja bruskete radim tako da na topao, premazan maslinovim uljem, hrskavo prepečen kruh stavim hladnu, sitno nasjeckanu rajčicu, pomiješanu s nasjeckanim, malo posoljenim bijelim lukom i peršinom. Posebno prija navečer, uz čašu piva.
6
Njam njam, prije nekoliko godina tamanila sam ih u Francuskoj, samo ipak kad ih pravim, ja kao prava Slavonka ne mogu bez mesnog dodatka kao npr šunke, špeka ili kulena.
Meni manjka još i ono aromatično maslinovo ulje koje su nam servirali, u boci su bile razne začinske trave i ljute papričice, kad sam to pokapala ukus im je bio izvanredan.
Petica od mene.
9 komentara do sada…