coolinarika coolinarika recept 30.08.2004.
Akcije

Bruskete s povrćem

Kako pripremiti bruschette? Postoje mnoge varijacije na tu temu, a u jednome se sve podudaraju – bez premazivanja toplog kruha češnjakom izgubile bi svoju autentičnu aromu. Predjelo, lagano glavno jelo ili uvod u grill, provjerite.
Bruskete s povrćem /slika/2812/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Tikvice dobro operite, narežite na kockice, a papriku očistite i također narežite na kockice.
  2. 2
    Na ugrijanome maslacu popecite tikvice, dodajte malo Vegete pa zalijte vinom i sve kratko prokuhajte.
  3. 3
    Tikvicama dodajte naribanu limunovu koricu, limunov sok i metvicu pa dobro promiješajte.
  4. 4
    Rajčicama odstranite sjemenke pa ih isto tako narežite na kockice.
  5. 5
    U širokoj tavi na ugrijanom ulju popecite papriku, dodajte očišćene i narezane rajčice, preostalu Vegetu i pirjajte sve dok paprika ne omekša.
  6. 6
    Pripremljene tikvice pomiješajte s paprikom i rajčicama pa dodajte sir narezan na kockice i peršin.
  7. 7
    Kriške kruha popecite u teflonskoj tavi i premažite protisnutim češnjakom.

Posluživanje

Na svaku krišku kruha stavite toplo povrće i odmah poslužite.

Savjet

Ovako pripremljeno povrće može stajati u hladnjaku i 3 do 4 dana.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

9 komentara do sada…

  1. yunis 20.09.04.11:20
    Akcije
    1 Odlično!
  2. Iva 07.06.05.12:38
    2 Odlično. Stavila sam 800 g rajčica i 200 g paprika i bilo je jako fino, menta i limunova korica daju poseban okus.
  3. Sandra 08.08.05.01:42
    3 Ja bruskete radim tako da na topao, premazan maslinovim uljem, hrskavo prepečen kruh stavim hladnu, sitno nasjeckanu rajčicu, pomiješanu s nasjeckanim, malo posoljenim bijelim lukom i peršinom. Posebno prija navečer, uz čašu piva.
  4. Ana 30.10.05.05:05
    4 Moje najdraže bruskete prepržim, premažem bijelim lukom, na njih stavim vrganje otopljene na maslacu i parmezan.
  5. Goodcoolmood 14.08.06.14:49
    Akcije
    5 Brusketa i Žinić
  6. hrvojka-r-s 11.08.08.15:53
    Akcije
    6 Njam njam, prije nekoliko godina tamanila sam ih u Francuskoj, samo ipak kad ih pravim, ja kao prava Slavonka ne mogu bez mesnog dodatka kao npr šunke, špeka ili kulena. Meni manjka još i ono aromatično maslinovo ulje koje su nam servirali, u boci su bile razne začinske trave i ljute papričice, kad sam to pokapala ukus im je bio izvanredan. Petica od mene.
  7. lidija84 11.08.08.16:35
    Akcije
    7 fantastično!...odmah ga probam, ocjena 5+
  8. DaisyBee 11.08.08.20:18
    Akcije
    8 odlično za večeru!
  9. Klio 07.06.09.13:48
    Akcije
    9 super receptić..bruckete su odlične..može se kombinirrai raznoliko povrće..a još onako hrskav toplji kruh..ma božanstveno..:))

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku