Moj profil
ANIMODA
15.2.2011.

Brudet od ugora

60 minuta
48

Iako neki ljudi ne vole ugora jer oblikom podsjeća na zmiju,meso mu je izvrsnog okusa,a brudet od ove "zvjerke" je odličnog okusa.

Iako neki ljudi ne vole ugora jer oblikom podsjeća na zmiju,meso mu je izvrsnog okusa,a brudet od ove "zvjerke" je odličnog okusa.

ANIMODA
15.2.2011.

Sastojci

za
2 kapule
1/4 paprike
malo korjena celera
3 češnja češnjaka
1 žlica sjeckanog peršina
3-4 kom pelata
2 dl bijelog vina
1-2 žlice vinskog octa
1 žličica vegete
sol,papar
malo chili papričice(po želji)
3-4 žlice maslinovog ulja za pripremu
0,5 kg ugora

Priprema

1.

Narezanu kapulu,papriku i celer pržiti na maslinovom ulju,oko 20 min

2.

dodati češnjak,peršin,pelate,još malo pržiti

3.

Na pripremljen umak posložiti komade ribe,posoliti,dodati papar i vegetu

4.

uliti vino i ocat,po želji dodati malo chili papričice

5.

kuhati u poklopljenoj posudi na laganoj vatri oko pola sata,naravno,ne smije se miješati!

Posluživanje

Brudet najbolje prija uz palentu,zelenu salatu i čašu finog vina...dobar tek!

  • Riba(3)
  • Brudet(2)
  • Ugor(2)
  • Brodet(1)
  • Riba-ugor(1)
  • Brudet-ugor(1)

37

Yess!😀

Hvala tebi,i od srca se nadam da će te put nanijeti ovamo,da ti ja spremim ovo jelo od našeg ugora.

Draga Ani, sta da ti velim, osim, udaj se za mene! 😁

Hvala ti najljepsa, imas vise ispod slike, ubili smo se.

Hvala,Nina,pozdrav tebi i Splitu!👋