Moj profil
ivlonca3
23.5.2008.

Brudet od škarpine

50
ivlonca3
23.5.2008.

Sastojci

1 kg škarpine(može i iz leda)
3 kapule(luka)
4-5 češnja češnjaka
pola vezice peršina
1 manji tetrapak ili 1/2 kg svježe sjeckane rajčice
1 dl vina
limun narezan na kolutove
maslinovo ulje,sol,biber

Priprema

1.

Ugrijati ulje i staviti isjeckanu kapulu da se izdinsta.

2.

Složiti ,na izdinstanu kapulu, izrezanu očišćenu škarpinu i ostaviti da lagano kuha 10-ak min.dok riblje meso ne pobijeli(ne miješati, samo protresti!)

3.

Dodati rajčice, isjeckane češnjak i peršin, vino, vode da pokrije ribu.Posoliti ,pobiberiti i staviti 3-4 koluta limuna.

4.

Nikako ne miješati, samo protresti i ostaviti lagano kuhati sat vremena.

5.

Kao prilog skuhati palentu!

  • Brudet(1)
  • Riba-morska-brudet(1)
  • Brodet(1)
  • Riba(1)
  • More(1)
  • JELA OD RIBE(1)
  • Dalmacija(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

18

Recept je extra. Pravila sam na taj nacin i svima se svidio .😋

Ova prekrasna slika brudeta i recept jutros me jako privukao,tako da je već stigao u padelu.Fino miriše i mislim da će biti odličan uz palentu i domaći kruh koji se već peče i rano jutro širi mirise po kući

ovo je moj omiljeni brudet.