pajica recept 28.03.2010.
Akcije

Brudet od bakalara

Recept Veljka Barbierija, samo kod njega s ‘pravim’ bakalarom, a kod mene sa smrznutim fileom bakalara, znatno brže, a isto fino.
Brudet od bakalara /slika/303401/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Bakalar kratko prokuhati, luk i krumpir nasjeckati na ploške, češnjak i peršin sitno.
  2. 2
    Slagati naizmjence pelate, po kojima pospite peršin i češnjak, krumpir, luk i bakalar (bude za bar dva puta ponoviti redosljed paradajz-krumpir-luk-riba).
  3. 3
    Podliti sve s juhom od bakalara, vinom, ubaciti dva lista lovora, posoliti i popapriti po ukusu pa kuhati dok se ne skuha krumpir i povrće ne sljubi s ribom (cca 20-30 min).

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

  1. agatha 29.03.10.09:39 offline
    Akcije
    1 savršen je, radim ga slično, po receptu moga tate
  2. pajica 29.03.10.11:05 offline
    Akcije
    2 sigurna sam da je i Barbieri svoju verziju ‘uzeo’ od nekog dalmatinskog tate ;)
  3. agatha 29.03.10.11:53 offline
    Akcije
    3 #2 :)))))) garant! :)))))))
  4. arasic 04.06.10.21:54 offline
    Akcije
    4 puno pravim bakalar, imam i neki receptić na stranici, vrhunska riba, pohana, pržena, na roštilju ….

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku