pajica recept 28.03.2010.
Akcije

Brudet od bakalara

Recept Veljka Barbierija, samo kod njega s ‘pravim’ bakalarom, a kod mene sa smrznutim fileom bakalara, znatno brže, a isto fino.
Brudet od bakalara /slika/303401/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Bakalar kratko prokuhati, luk i krumpir nasjeckati na ploške, češnjak i peršin sitno.
  2. 2
    Slagati naizmjence pelate, po kojima pospite peršin i češnjak, krumpir, luk i bakalar (bude za bar dva puta ponoviti redosljed paradajz-krumpir-luk-riba).
  3. 3
    Podliti sve s juhom od bakalara, vinom, ubaciti dva lista lovora, posoliti i popapriti po ukusu pa kuhati dok se ne skuha krumpir i povrće ne sljubi s ribom (cca 20-30 min).

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. agatha 29.03.10.09:39 offline
    Akcije
    1 savršen je, radim ga slično, po receptu moga tate
  2. pajica 29.03.10.11:05 offline
    Akcije
    2 sigurna sam da je i Barbieri svoju verziju ‘uzeo’ od nekog dalmatinskog tate ;)
  3. agatha 29.03.10.11:53 offline
    Akcije
    3 #2 :)))))) garant! :)))))))
  4. arasic 04.06.10.21:54 offline
    Akcije
    4 puno pravim bakalar, imam i neki receptić na stranici, vrhunska riba, pohana, pržena, na roštilju ….

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice