Ideja za broštulani kikiriki je došla tako što i ja i moj muž obožavamo broštulane mindele . No baš jućer ih nisam imala doma tj. imala sam ih samo u ljusci kao i kikirikija pa sam pomislila sigurno mi je lakše oćistit kikiriki nego tuć mindele ... a slatko slana kombinacija nemože bit loša i iskeno možda mi je ćak i bolja od mindela ...
Ideja za broštulani kikiriki je došla tako što i ja i moj muž obožavamo broštulane mindele . No baš jućer ih nisam imala doma tj. imala sam ih samo u ljusci kao i kikirikija pa sam pomislila sigurno mi je lakše oćistit kikiriki nego tuć mindele ... a slatko slana kombinacija nemože bit loša i iskeno možda mi je ćak i bolja od mindela ...
Sastojci
Priprema
U pliću posudu staviti Kristalni šećer ,vanilin šećer ,vaniliu burbon te 2 žlice vode .
Na vatri otopiti šećer stalno miješajući da ne zagori polako dodajemo kikiriki tako da prekriju dno posude.
Lagano promiješat i pustit sekindicu -dvi da se šećer krćka oko kikirikija pa opet lagano promiješat i tako sve dok god voda ne ispari a šečer se poćne ponovo sušit i kristalizirat .
Kada se šećer ponovo kristalizira sve treba mješajući zgrnut na hrpicu ugasit plin i ostavit da se ohladi a šećer primi za kikiriki .
Posluživanje
Kada se kikiriki ohladi poslužit ga u malene zdjelice a možete ga ćak pakovat u celofan te će super poslužit kao lijep poklon i znak pažnje ... sretno :D
:(Još nema komentara