coolinarika coolinarika recept 09.07.2006.
Akcije

Brokula sa češnjakom

Jedna od najstarijih kupusnjača pokazala se tako zdravom da su od nje počeli spravljati ljekovite napitke, ali srećom nisu preskočena ni posve jednostavna jela poput krem juhe ili jednostavno kuhanih cvjetova.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 214 / 895 - -
Ukupno bjelančevina g 4,10 - -
Ukupno ugljikohidrata g 20,18 - -
Ukupno masti g 14,28 - -
Dijetalna vlakna g 5,23 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 38,00 1 1
Niacin mg 2,05 15 10
Vitamin C mg 95,14 127 106
Vitamin E IU 10,54 48 48
Kalcij (Ca) mg 57,97 6 6
Fosfor (P) mg 100,51 13 13
Kalij (K) mg 636,39 17 17
Natrij (Na) g 0,450 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo