Moj profil

Brokula fritule

29

nešto slano...

nešto slano...

Sastojci

nadjev
1 manja brokula
250g kravljeg sira - posnog
začini: sol, papar, peršin list... i nešto ljuto
fritule
3 kom jaja
oko 1 dl mlijeka
2 žlice vrhnja
malo soli
odokativno brašna
i još

Priprema

1.

Prvo naparvite nadjev. Skuhajte borkulu u slanoj vodi. (vodu u kojoj se kuhala brokula nemjte baciti - dodajte malo vegete i ulja, i dobiti ćete fnu juhu i još ukuhajte rezance). Brokulu ocijedite, prelijte hladom vodom i ostavite da se ohladi. 

2.

Kuhanu brokulu usitnte, dodaje joj sir i začine. Malim žlicama formirajte kuglice i stavljajte na tacnu - koju ćete kasnije staviti u zamrzivač da se kuglice stisnu... oko 30 minuta.

3.

Od sastojaka za fritule napravite gustu smjesu - zato nisam pisala koliko brašna, mora biti gusta - da možete kuglice uroniti u nju i ispeći.

4.

Ulje ulijte u wok i ugrijte. Izvadite kuglice iz zamrzivača, pomoću žlica uronite u smjesu za fritule i nakon toga u toplo ulje na pečenje. Gotove fritule stavite na papirnat ubrus da se upije višak masnoće. 

  • BROKULA(2)
  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)
  • Brokoli(1)
  • Fritule(1)
  • Isprobati-prilog(1)
  • Ručak(1)

2

dopada mi se jakooo!!!

Jako fino..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)