una64 una64 recept 30.09.2008.
Akcije

British zlevka :)

Ovaj je recept nastao kao pokusaj da se domaci, balkanski sastojci iz jednoga od mnogobrojnih tradicionalnih recepata za zlevku/zlevanku/zaljevak/proju/livacu zamijene sastojcima koje cesto koristim u Engleskoj. I rezultat nije razocarao!
British zlevka /slika/91950/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Tikvice naribati i posoliti, ali ih ne treba ocijediti jer ce sok iz njih pomoci brasnu da se bolje poveze.
  2. 2
    Dodati zacine po zelji, ribane sireve, vec malo izmucena jaja, creme fraische, ulje i na kraju brasno pomijesano s mrvicom praska za pecivo.
  3. 3
    Zagrijati pecnicu na 180 C i staviti zlevku u prethodno namascenu i pobrasnjenu okruglu posudu. Peci oko pola sata ili dok ne porumeni (provjeriti cackalicom).

Posluživanje

Mjere u receptu nisu striktne. Ako imate vise tikvica i ako vam je smjesa gusca, mozete dodati jos malo vrhnja ili u suprotnom – malo brasna itd.
Pokusala sam zamijeniti obicne tikvice narancastima, nas domaci sir ili fetu chedarom i haloumijem, a umjesto vrhnja koristila sam creme fraische. Nadam se da ce vam se svidjeti posluzeno uz casu jogurta ili cak kao dodatak umjesto kruha nekom finom saftu! (Moze se podgrijati u mikrovalnoj sljedeci dan.)

Sastojci

  •  1/2 narancaste tikvice (butternut squash)
  •  1 manja zelena tikvica
  •   sol
  •   grubo mljeveni papar
  •  2 jaja
  •  7-8 zlica obicnoga brasna
  •  7-8 zlica fino mljevenoga kukuruznog brasna
  •  2-3 zlice ribanoga sira chedara
  •  2-3 zlice ribanoga sira haloumi
  •  1 zlica maslinovog ulja
  •  100 ml creme fraische
  •  1 zlica susenoga zacinskog bilja po zelji (persin, origano itd.)
  •  1/2 zlicice praska za pecivo

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. BikiNL2007 30.09.08.16:01 offline
    Akcije
    1 Kakvo bogatstvo sastojaka…extra!!
  2. una64 30.09.08.16:06 online
    Akcije
    2 hvala, biki :). malo sam se poigrala i ispalo je odlicno.
  3. Lorena 30.09.08.16:23 offline
    Akcije
    3 Zanimljiv recept! Morat cu ovo uskoro isprobati.
    Nikad nisam pravila nesto sa narancastom tikvicom, a nisam ni koristila haloumi sir.
  4. una64 30.09.08.16:44 online
    Akcije
    4 lorena, ja ovu tikvicu uglavnom koristim za juhu, a vidjela si da je englezi svugdje stavljaju. haloumi je odlican za kuhanje jer je iz njega iscijedena mast. izgleda kao onaj licki skripavac, ali je vrlo tvrd, moze se fino naribati.
  5. Lorena 30.09.08.16:54 offline
    Akcije
    5 Una, nadam se da ces uskoro i objaviti i recept za juhu sa tom tikvicom. Haloumi sir cu naravno isprobati prvom prilikom.
  6. agatha 30.09.08.18:53 offline
    Akcije
    6 kombinacija tikvice i chedara je neodoljiva :-)
  7. veramu 30.09.08.20:41
    7 Prelepo izgleda!
  8. branka- 30.09.08.23:40 offline
    Akcije
    8 Ovo nisam nikada radila, ali hocu.
    Obozavam i butternut squash i sireve koje si stavila….
  9. ratatouille 01.10.08.05:11 offline
    Akcije
    9 Ovo bi mi se sigurno svidjelo.
  10. lavander001 01.09.09.16:07 offline
    Akcije
    10 Yumm.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti