![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Breskvice & Rum Kokos Kolačići
Recept za Breskvice sam pronašla u maminoj bilježnici, a Rum Kokos kolačići su nastali od namirnica koje sam imala na raspolaganju (to je bilo na odmoru, pa smo mućkali i mješali od onog što smo imali) :)
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 06.08.2007.
- Autor: -Violet-Love-
- Koprivnica, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.54 (26 glasova)
Sastojci
| breskvice | |
|---|---|
| 200 ml | suncokretova ulja |
| 200 ml | mlijeka (trajnog i punomasnog) |
| 200 g | kristal šećera |
| 3 cijela | jaja |
| brašna, | koliko je potrebno za umijesit čvrsto tijesto |
| par kapi | esencije vanilije |
| mala žličica | sode bikarbone |
| --- | rum za kolače + liker od marelica |
| --- | marmelada od marelica |
| --- | poprženi i mljeveni lješnjaci (ili orasi) |
| --- | esencije limuna, kruške, banane, naranče, breskve, jagode (bilo što od navedenog) |
| --- | kristal šećer za ukras |
| rum kokos kolačići | |
| 200 g | fino samljevenih petit keksa |
| 100 g | fino samljevenih čajnih keksića |
| 100 g | naribane čokolade za kuhanje |
| par kapi | esencije kokosa |
| koliko je potrebno, | ruma za kolače |
| --- | kokosovo brašno za ukras |
Priprema
Breskvice
- Pomiješati sve sastojke osim brašna i ostaviti na hladnom mjestu 1-2 sata.
- Postupno dodavati brašna po potrebi i umijesiti tijesto. Oblikovati kuglice (meni to liči na male pljeskavice) veličine oraha i ispeći (pazite da ne pregore!).
- Svaku ohlađenu kuglicu pažljivo izdubiti žličicom s donje strane i od tih mrvica, lješnjaka (ili oraha), marmelade i ruma (i likera ako želite) napraviti čvrst, ljepljiv nadjev i njime nadjevati, zatim lijepiti dva po dva dijela da bi dobili breskvice. Ostaviti ih pola sata do sat vremena da očvrsnu.
- Ekstrakte razrijediti s malo vode i kistom premazati breskvice, zatim uvaljati u kristal šećer.
Rum Kokos kolačići
- U većoj zdjeli pomiješati mljevene kekse i čokoladu, zagrijati rum (koliko će ga biti potrebno) s esencijom kokosa i umijesiti NEprečvrsto tijesto.
- Oblikovati male “pljeskavice” i uvaljati ih u kokosovo brašno.
Naravno, tijesto može biti i tvrdo, mogu se ublikovati i kuglice, kako vam drago :)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
35 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
a rum-kokos kolačiće probaj (mada sam sigurna da si ti to već probala) s bijelom linoladom umjesto tamne čokolade… to bude navlakuša prava, ne može se prestat jest :D
Breeeeeeskve (izgovoriti sa dugim e te se tako dobiva deminutiv u Hercegovini LOL) ti izgledaju fenomentastično!
i probat ću, bar sam velik đanki za linoladu!
Ustvari želim reći da me ovi kolačići uvjek podsjete na djetinstvo i zato ih obožavam, doduše, više vidjeti nego jesti. :)
da, čudi te, al’ stvarno nisam. johohoj, tvoj recept pišem u rokovnik istog momenta (da bude svugdje sa mnom). obožavam takve kuglice i kugličice.
jeap, recept je stvarno dobar, tj. zahvalan.
Ja ih jedem ko mahnita, svaki puta negdje drugdje i svaki puta drugi recept—- moji ga na žalost nikad nisu radili, ali ja budem već ovaj petak :))
Draga, jel polovice bresaka treba na sekund pomočiti u mlako mlijeko prije bojanja…?? To sam čula da se radi pa me zanima…
Performy draga, očekujem tvoju objavu recepta za te rum kuglice :))
Performy—- vidila slikicu—- fenomenalna je, baš kako tebi priliči :))) Na koliko stupnjeva i koliko minuta se peku ( oko 12 min )??
Miro, dajte nam recept, baš me zanima!
i “moj” recept za breskvice razlikuje se od ovog.
Lijep pozdrav VL :)))
200 g bijele čokolade
50 g maslaca sobne temperature
80 ml likera od jaja
50 g kokosovog brašna
2 vanilin – šećera Čokoladu nalomit i rastopit na pari. Dodat omekšali maslac i sve promiješat. Zatim vanilin šećer i liker te malo kokosa. Ostavit smjesu u hladnjaku oko 30 minuta, kratko je promiješati i raditi kuglice. Uvaljati u kokos. Umjesto likera od jaja možeš staviti i Baileys
Tvoje breskvice izgledaju tako da bi najradije ekran polizala … :-)
pečem ih na 170*C….. moraju ostat svijetle.