U kategoriji: Deserti

Brankova Schwarzwald torta

Obična Švarcvaldica je mojim čokoholičarima malo prepusta….nema dovoljno čokolade. Zato sam smislila ovo. Nije preslatka, a kombinacija višanja i čokolade je skoro kao Griotte.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 13.07.2008.

Autor: phlekica: Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

: Trenutna ocjena 3.31 (13 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (16)

Sastojci za 6 osoba

Tijesto
3	žumanjka
12 dag	šećera
7 dag	maslaca
5 dag	čokolade
5 dag	oraha (lješnjaka ili badema)
5 dag	prezli
pola	praška za pecivo
3 bjelanjka	snijeg
Fil 1
1 staklenka	kompota od višanja bez koštica
1 puding	vanilija
Fil 2
0,5 l	slatkog vrhnja za šlag
25 dag	čokolade za kuhanje
Za prekrivanje
0,5 l	slatkog vrhnja za šlag

Priprema

Otvoriti staklenku s kompotom i procijediti.
Prezle namočiti s toliko soka od kompota da budu prekrivene.
Žumanjke istući sa šećerom, dodati omekšali maslac i čokoladu (koju se otopi na staniolu u pećnici koja se grije na 180)
Dodati mljevene orahe
Dodati prezle.
Istući snijeg od bjelanjaka i rahlo promiješati.
Peći na 180 u kalupu za tortu na čijem dnu je masni papir (oko 25 min)
Kad je pečeno i mlako, okrenuti na tanjur za tortu i skinuti papir.
Puding od vanilije promiješati s malo preostalog soka od višanja i zakuhati u ostatak soka. Kad postane proziran ubaciti višnje. Promiješati još par puta.
Izliti višnje na tijesto (ne močiti s ničim, tijesto je sočno).
Istući šlag bez šećera i dok se tuče, otopiti čokoladu. Topljenu čokoladu samo istresti u šlag i još malo tući da se izjednači.
Staviti na tortu i u frižider da se stisne.
Kad se krema stisnula, istući ostatak šlaga i premazati tortu odozgora i okolo. Ukrasiti po želji.

Posluživanje

Slika nije baš…A ni ja nisam neki majstor za ukrašavanje kolača. Ali je torta zbilja dobra.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 13.07.2008., MiraLi

po postpuku i sastojcima ispada varijacija na temu Schwarzwald torta, pa naziv “Branokva ” odgovara , ali veoma je loše ispala slika, tako da po slici nikada ne bih zaključila o čemu se radi..
#2 13.07.2008., phlekica

Žao mi je, ali nemam kvalitetni foto aparat. Na slici se razabire sloj tijesta, višnje, sloj kreme s čokoladom i šlag (bez dekoracije). Nadam se da to neće nikog odvratiti od toga da kolač proba…
#3 13.07.2008., MiraLi

neće, kolač se jede, a ne slika …ali prvi kontakt sa receptom je skrenuti pogled ka slici…
#4 09.10.2008., dvazen

pa ti imas vise njih, ko je sad pa Branko…. e pa sad sam zbunjena? :)))))
#5 10.10.2008., phlekica

Inače Branko je netko koga ti očito nemaš, a to je moj sin.
#6 10.10.2008., dvazen

joj strasno koji je ovo zao komentar :)) znas da volim mladje, znas da nemam sina, pa ti znas sve o meni, osjecam se pocascenom otkuda toliko zanimanje :)
#7 10.10.2008., DaSilva

Gospodjo Phlekica, lijepo je da imate sina Branka i nekam vam je ziv i zdrav… Divno je biti majka… No, samim time sto smo majke ne moramo biti grube prema onima koje to nisu..
Jos nesto, vrlo cesto mi se ne svidjaju ili recepti ili prezentacije, samo sam jedanput, jedan jedini put napisala “Prezentacija” i to proslomjesecnoj shefici…
Nitko nas ne sili niti gledati, niti jesti…
Ako nemamo pozitivnih komentara, mislim da niti negativni nisu dobrosli…
Pa nije ovo ziri za ocjenjivanje…
Ispricavam se na komentaru unaprijed i nije potrebno odgovarati…
#8 10.10.2008., DaSilva

Zapravo sad sam sigurna, da ce ovu poslasticu napraviti ako ne veceras jos, onda ovaj vikend:-)
#9 10.10.2008., dvazen

ni dan danas ne patim sto nisam majka, stvarno si se na krivu namjerila ako si me mislila time povrijediti … al je ruzno i govori jako puno o tebi… ulaziti u necije pravo izbora je degutantno makar na ovim stranicama….
jer ja ipak ne “jedem malu djecu za dorucak” da to radim e onda bi to bilo za ove stranice :)
#10 10.10.2008., kikilina

Kakav bolestan i zlocest komentar! Sramota!!!
#11 10.10.2008., phlekica

Stvarno zločesto, stidim se. Sreća da su komentari od dvazen slatki i mili. A sve to, ne zaboravimo samo zato jer sam se usudila reći da bi bilo pristojno da na recept za kolačiće s metaxom stavi s koje strane ga je prepisala. Zbilja na ovim stranicama ima jako dvostrukih mjerila: jedni smiju prepisivati i to im se ne smije (ne samo zamjeriti) niti spomenuti; jedni smiju biti zlobni i nepristojni u komentarima, druge treba razapeti…...
#12 10.10.2008., dvazen

pa ti budi iznad toga kao jedna intelektualka, makar pises da jesi :)
pa sta si se mene nadovezla ima i drugih bez porijekla recepta, gdje ti nadje samo sve ove “Monti Paython” recepte, ne pise ni njihovo porijeklo ako cemo se sad kaciti za gluposti :)
nemam ja nista protiv sto si ti to meni rekla za recept, ja sam samo pokusavala tebi objasniti,al to je nemoguca misija, al reci da je netko jalov pa to bi se trebalo kositi s tvojom lijecnickom etikom …..
ako ti ne shvacas moj nacin humora, pa jednostavno ignoriraj “moje” recepte i djeli mi jedinice i super :)
#13 10.10.2008., phlekica

Kao prvo, ja nisam nikad rekla da sam intelektualka (što god to tebi značilo). Drugo, ja sam i nekim drugima spomenula kad su ponavljali ili prepisali recepte, a nisam niti jedina koja je to napravila pa se nitko nije tako okomio na ni na mene ni na druge. I NAJVAŽNIJE: JA NITI JEDNOM RJEČJU TEBI NISAM REKLA DA SI KAKO TI KAŽEŠ, JALOVA. Ti si to tako protumačila, jer te to izgleda pogodilo. Mogla sam misliti i da imaš samo kćeri, a sina ne. Zašto si to tako protumačila i sad po meni pljuješ žuč, to znaš samo ti.
#14 10.10.2008., phlekica

Osim toga, i tvoji i drugi recepti me zanimaju. Jedinice ne dijelim čak ni ako sam probala napraviti nešto a nije mi uspjelo. Eventualno dam peticu, ako mi se čini da je dobro ili sam probala. Tako da ni tebi neću udijeliti jedinice…pa nek ti bude krivo.
#15 10.10.2008., dvazen

eto ja cu stati, ne zelim vise polemizirati oko gluposti!
#16 11.10.2008., lp-l-mama

dobar rercept