coolinarika coolinarika recept 06.05.2005.
Akcije

Brancin s povrćem

Luben, lubin, brancin, smudut, dut, vuk, agac… Skriva se iza raznih imena, a spada u prvorazrednu ribu našega mora. Kažu da je najukusniji ljeti i u jesen, i to upravo pečen na grillu, uz malo blitve ili kuhanog povrća s maslinovim uljem.
Brancin s povrćem /slika/3259/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Ribu očistite, operite i dobro posušite upijajućim papirom. Izvana je posolite, a utrobu natrljajte Vegetom i nakapajte limunovim sokom.
  2. 2
    Rešetke za roštilj dobro zagrijte, premažite maslinovim uljem i stavite peći ribu. Tijekom pečenja, ribu premazujte maslinovim uljem.
  3. 3
    Pecite je sa svake strane 5-10 minuta.
  4. 4
    Kuhano povrće malo posolite i prelijte maslinovim uljem.

Posluživanje

Pečenu ribu s roštilja poslužite s prilogom od povrća.

Savjet

Mariniranu ribu možete ispeći i u tavi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. chief 08.01.07.16:07
    Akcije
    1 tajna pečenja ribe na gradelama je u slijedećem :
    riba i gradele moraju biti potpuno suhe, a temperatura ne previsoka. Tek kad se riba ugrije maže ju se pažljivo maslinovim uljem koje ne smije kapati u žar nikada. Ribu se kad je pečena maže smjesom ulja kosanog češnjaka i peršina koje nikad ne smijete staviti dok je riba na gradeli.
    Umješnost “gradelanja” je u točnoj temperaturi koju regulirate visinom gradele.
  2. cipelica 22.01.08.04:51 offline
    Akcije
    2 Obozavam ribe ,pa jo sa rostilja to je pravi uzitak!:))))
  3. cipelica 22.01.08.23:51 offline
    Akcije
    3 Stvarno dobro!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti